Garden & Cooking ฟักทอง
ทุกคนเคยได้ยินคำว่า
“ปลูกสิ่งได ได้สิ่งนั้น”
ลุงเชื่อนะ....
ลุงได้ 🎃 ต้นกล้า ฟัดทองจากเพื่อนบ้านมา รัชตา ส่ำประเสริฐ์
🌿ลุงเอาลงปลูก ขุดหลุม รองพื้นด้วยดินปุ๋ย ลุงคุมฟางเพราะช่วยรักษาความชืน มีแมลงเต่าทองช่วยผสมเกสร ปลูกง่าย โตไว 2-3 เดือน ก็ได้ลูกมากินแล้ว
🥣กินก็ง่ายเหมือนกัน เอาไปนึ่ง 15 - 20 ก็สุก กินได้แล้ว🧂
ลุงใช ้ หม้อต้มไฟฟ้า Simplus ปรับอุณหภูมิ 2 ระดับ ทำความสะอาดง่าย - หม้อต้ม นึ่ง ทอด ได้เอนกประสงค์
นี้ไง “ปลูกสิ่งไหน ได้กินสิ่งนั้น” ว่าไหม?
การปลูกฟักทองในสวนเล็กๆ ที่บ้านนั้นไม่ยากอย่างที่หลายคนคิด ผมได้ลองปลูกฟักทองจากต้นกล้าที่ได้รับจากเพื่อนบ้านซึ่งเป็นตัวอย่างที่ดีของคำว่า “ปลูกสิ่งใด ได้สิ่งนั้น” ฟักทองชนิดนี้โตไวมาก ใช้เวลาเพียง 2-3 เดือนก็สามารถเก็บผลผลิตมาปรุงอาหารได้แล้ว การดูแลฟักทองให้ผลผลิตดีนั้น ผมพบว่าการใส่ใจในดินปลูกและการรักษาความชื้นโดยการคลุมฟางเป็นสิ่งสำคัญมาก โดยฟางช่วยล็อกความชื้นในดินไม่ให้ระเหยเร็ว ทำให้ต้นฟักทองเติบโตอย่างแข็งแรง อีกทั้งผมสังเกตเห็นว่ามีแมลงเต่าทองมาเป็นตัวช่วยผสมเกสรดอกฟักทองอย่างเต็มที่โดยไม่ต้องใช้สารเคมี ช่วยให้ผลผลิตปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ส่วนการเก็บเกี่ยวและนำไปประกอบอาหาร ผมใช้หม้อต้มไฟฟ้า Simplus ซึ่งมีฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลาย ทั้งต้ม นึ่ง และทอด สามารถปรับอุณหภูมิได้ 2 ระดับ ทำให้การนึ่งฟักทองใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที ก็สุกพร้อมทาน เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่ชอบทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน ถ้าคุณรักการทำสวนและต้องการปลูกฟักทองเอง แนะนำให้ลองเริ่มจากต้นกล้าที่ได้รับมา เช่นเดียวกับที่ผมทำ การดูแลด้วยวิธีธรรมชาติและไม่ซับซ้อน จะทำให้คุณได้ฟักทองสดใหม่ ปลอดภัย และอร่อยจากสวนของตัวเองจริงๆ