Kabuki Shabu and sushi✨
หลายคนถามหา “เมนู/ราคา/คุ้มไหม” ของ Kabuki Shabu and Sushi Premium Buffet ที่เชียงใหม่ เราเลยสรุปจากที่ไปกินจริงแบบเข้าใจง่าย เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนไปค่ะ อย่างแรกที่อยากป้ายยาเลยคือ “น้ำซุปน้ำดำ” ของที่นี่ เข้มข้น หอมหวานเค็มกำลังดี พอลวกเนื้อสไลด์แล้วรสจะเข้าเนื้อมาก ยิ่งใครชอบแนวสุกี้ญี่ปุ่นๆ น่าจะถูกใจ แนะนำให้คีบหอมใหญ่/ผักลงไปต้มด้วย จะช่วยเพิ่มความหวานธรรมชาติ ทำให้ซุปกลมกล่อมขึ้นอีก ไลน์เนื้อสไลด์มีทั้งหมูและวัว แบบบางกำลังดี ลวกไม่นานก็นุ่ม ไม่เหนียว เราชอบสลับกินกับผักเพราะช่วยตัดเลี่ยน แล้วก็ทำให้รู้สึกบาลานซ์มากขึ้น ส่วนกุ้งคือมีทั้งแบบเสิร์ฟสดๆ (บางจานเป็นกุ้งที่แกะมาแล้วด้วย สายขี้เกียจแบบเรารอด) เอาไปลวกในน้ำดำคือฟิน เนื้อเด้งหวาน ฝั่งซูชิ/ซาชิมิถือว่าเป็นจุดเด่นเหมือนกัน จานซาชิมิรวมที่เราได้มีแซลมอน ทูน่า และไข่หวาน ชิ้นค่อนข้างใหญ่ กินแล้วรู้สึกคุ้มกับคำว่า “พรีเมียมบุฟเฟต์” ใครชอบถ่ายรูปลงโซเชียล ที่นี่จัดจานสวย มีความญี่ปุ่นๆ ถ่ายออกมาดูดีเลย เมนูที่อยากให้เผื่อท้องไว้คือ “ข้าวผัดกระเทียม” อันนี้ส่วนตัวให้เป็นเดอะเบส กลิ่นกระเทียมชัด ข้าวร่วนกำลังดี กินคู่กับซูชิโรลที่มีไข่กุ้ง/มายองเนสคือเพลินมาก แต่ระวังอิ่มไว ถ้าอยากลุยชาบูต่อให้สั่งแชร์กันจะกำลังดี ปิดท้ายด้วยของหวาน เราได้ลองไอศกรีมช็อกโกแลต เป็นจบมื้อที่โอเคมาก ช่วยล้างปากหลังจากกินของคาวแบบจัดเต็ม ทริคเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าคนแน่น แนะนำจอง/ไปช่วงไม่พีค จะได้สั่งอาหารไหลลื่น และถ้าไปกันหลายคนให้สั่งทั้งชาบูและซาชิมิสลับกัน จะได้ลองครบทั้งแนว “Kabuki Shabu” และ “sushi kabuki” แบบไม่อิ่มเร็วเกินไปค่ะ
