อาหารของคืนวันศุกร์

กุ้งแช่น้ำปลาเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบในคืนวันศุกร์ เพราะนอกจากจะทำง่ายแล้ว รสชาติยังสดชื่นและแซ่บถูกปากอย่างมาก การเลือกกุ้งสดเป็นหัวใจสำคัญของเมนูนี้ ควรเลือกกุ้งที่ตัวไม่ใหญ่เกินไป เนื้อแน่นและสดใหม่ การแช่กุ้งในน้ำปลาจะช่วยดึงรสชาติเปรี้ยวหวานเค็มลงตัว แนะนำให้ปรุงน้ำปลาด้วยมะนาว น้ำตาล และพริกขี้หนูสด ปรับรสชาติให้กลมกล่อมตามความชอบ นอกจากนี้ การเสิร์ฟกุ้งแช่น้ำปลา กับผักสดต่าง ๆ เช่น ใบโหระพา ใบสะระแหน่ หอมหัวใหญ่ซอย และถั่วฝักยาว จะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและเติมเต็มความอร่อยให้กับจานนี้ สำหรับผู้ที่อยากเพิ่มความพิเศษ ลองใส่กระเทียมเจียวกรอบเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่จัดจ้านมากขึ้นค่ะ