Thai tea
สูตร
- ชาไทย 100 ml.
- นมข้นจืด 30 ml.
- นมข้นหวาน 30 ml.
- ฟองนม 15 ml.
2025/8/25 แก้ไขเป็น
นอกจากส่วนผสมที่ใส่ไว้ในสูตรชาไทยนี้แล้ว ฉันมักจะเพิ่มความพิเศษด้วยการใช้ใบชาคุณภาพดีและต้มชาให้เข้มข้นก่อนนำมาผสมกับนม การเตรียมฟองนมนุ่มละมุนก็ทำให้ชาไทยมีรสสัมผัสที่น่าสนใจมากขึ้น สำหรับคนที่ชอบความหวานแบบพอดี แนะนำลดปริมาณนมข้นหวานลงเล็กน้อยและเพิ่มนมข้นจืดแทน ซึ่งจะช่วยให้รสชาติไม่หวานเลี่ยนระหว่างดื่ม นอกจากนี้ การเสิร์ฟชาไทยแบบเย็นใส่น้ำแข็งก็ช่วยให้สดชื่นในวันอากาศร้อนๆ ได้ดี บางครั้งฉันก็ใส่เครื่องเทศเล็กน้อย เช่น อบเชยหรือเม็ดกระวาน เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ถือเป็นวิธีที่ช่วยสร้างความแตกต่างให้กับแก้วชาไทยธรรมดาๆ ได้อย่างดีค่ะ
