“Bake by Chef Burin”

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหาร้าน Bake by Chef Burin / bakebychefburin หรือ By Chef Bakery & Bistro แล้วลังเลว่าจะสั่งเมนูไหนดี เราขอแชร์รายละเอียดจากประสบการณ์สั่ง “Raspberry Chocolate Cake” แบบ 1 ปอนด์ (1,800.-) เพิ่มเติมค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น อย่างแรกที่ประทับใจคือ “หน้าตาเค้ก” ค่อนข้างเป๊ะและพรีเมียมมาก ตัวเค้กทรงกลมตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สดแน่นๆ ทั้งก้อน มีดอกไม้สีขาวเล็กๆ แซมมาให้ ดูเหมือนเค้กโอกาสพิเศษจริงๆ แบบวางบนโต๊ะแล้วคนต้องหันมอง (เราเห็นหลายคนปักเทียนวันเกิด 2–3 เล่มก็พอดี ไม่รกหน้าเค้ก) เรื่องรสชาติ ถ้าใครกลัวว่าจะหวานเลี่ยน บอกเลยว่าตัวราสเบอร์รี่ช่วยบาลานซ์ได้ดีมากค่ะ ตอนตักจะเห็นเป็นเลเยอร์ชัดๆ: เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม + มูส/ครีมเย็นๆ + ชั้นซอสและเนื้อราสเบอร์รี่ที่ค่อนข้าง “แน่น” ทำให้กินแล้วได้ทั้งความเข้มของช็อกโกแลตและความเปรี้ยวสดชื่นสลับกันไป ยิ่งแช่เย็นให้เซ็ตตัวก่อนกิน เนื้อสัมผัสจะฟีลมูสละมุน ตักแล้วสวยมาก (แบบตักด้วยช้อนก็ได้เลย ไม่ต้องตัดก็ยังคุมชิ้นได้) ทริคส่วนตัวเวลาเสิร์ฟ: เราชอบเอาออกจากตู้เย็นพักไว้ประมาณ 5–10 นาทีให้ไม่แข็งเกินไป แล้วค่อยตัก จะได้สัมผัสนุ่มๆ ของเค้กช็อกโกแลตกับครีมชัดขึ้น ถ้าอยากเพิ่มความสนุก ลองกินคู่กับชาร้อนหรือกาแฟดำจะเข้ามาก เพราะช่วยตัดหวานและดึงกลิ่นช็อกโกแลตให้เด่นขึ้น ในมุม “เหมาะกับโอกาส” เราว่า 1 ปอนด์กำลังดีสำหรับวันเกิด/ฉลองเล็กๆ ประมาณ 4–6 คน (แล้วแต่ความจุของแต่ละคนเลย เพราะราสเบอร์รี่แน่นทำให้อิ่มไวเหมือนกัน) และถ้าจะซื้อเป็นของขวัญ ตัวนี้ให้ความรู้สึกตั้งใจเลือก เพราะทั้งวัตถุดิบดูดีและการตกแต่งดูใส่ใจ สรุปคือ ถ้าคุณกำลังหารีวิว Bake by Chef Burin และอยากได้เค้กที่ “ถ่ายรูปสวย + รสชาติไม่ผิดหวัง” เมนู Raspberry Chocolate Cake เป็นตัวที่เราว่าปลอดภัยและน่าประทับใจมากค่ะ