Cakwe Kekinian
Resep kekinian dengan modal minim.Resep ekonomis ini bukan cuma enak,tapi juga JD resep simple yg bakalan disukai anak" maupun dewasa.Resep Cakwe dengan model kekinian banget.
Selain menggunakan bahan dasar tepung terigu, baking soda, baking powder, susu cair, dan sedikit minyak seperti pada resep cakwe kekinian ini, saya biasanya menambahkan sedikit garam agar rasa cakwe lebih terasa gurih. Setelah adonan tercampur dan kalis, saya membagi adonan menjadi dua bagian dan memberikan pewarna pada salah satunya untuk memberikan tampilan yang lebih menarik. Saran saya, setelah mengistirahatkan adonan selama sekitar 6 jam di dalam plastik tertutup, teksturnya menjadi lebih lembut dan berbusa saat digoreng, sehingga cakwe menjadi renyah di luar dan empuk di dalam. Anda juga bisa menggiling adonan terlebih dahulu agar lebih tipis sebelum dibentuk dan dipotong. Untuk membuat cakwe semakin lezat, saya pernah mencoba menambahkan fla coklat sebagai pelengkap, terbuat dari campuran chocolatos, gula, maizena, dan air yang dimasak hingga kental. Fla coklat ini bisa disajikan bersama cakwe sebagai cocolan atau topping sehingga menambah cita rasa manis gurih yang disukai semua usia. Satu tips yang saya pelajari dari resep ini adalah penggunaan tusuk gigi atau sumpit untuk memberi lubang di tengah adonan cakwe yang akan digoreng, agar cakwe mengembang sempurna dan matang merata. Jangan lupa untuk menggoreng cakwe hingga berwarna kecoklatan agar rasanya maksimal. Kalau kamu ingin mencoba ide jualan, resep cakwe kekinian ini sangat pas karena modal minim dan rasanya digemari banyak kalangan. Kamu bisa berkreasi menambahkan topping atau isian sesuai selera seperti keju, saus atau bahkan isian rasa manis agar lebih variatif. Selamat mencoba dan semoga sukses dengan kreasi cakwe kekinianmu!
