Beautiful peaks and flowers 🏝 gold pods
curry, mushroom curry, poached chili sauce, poached clam oil, delicious, zab, all menu
2025/9/8 Edited to
ยอดฟักทองเป็นผักที่นิยมใช้ทำอาหารหลากหลายเมนู เพราะให้รสชาติหวานกรอบและมีคุณค่าทางอาหารสูง ผมชอบใช้ยอดฟักทองในแกงอ่อม ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้นและก ลิ่นหอมให้กับน้ำแกงอย่างมาก นอกจากนี้ใบแมงลักก็เป็นสมุนไพรที่ช่วยชูรสชาติอาหารและช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่ทำให้อาหารสดชื่นขึ้น ผมมักจะเตรียมใบแมงลักลวกจิ้มน้ำพริก หรือใช้ผัดปนกับผักต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและสุขภาพดี สำหรับใครที่อยากลองทำเมนูง่าย ๆ ผัดน้ำพริกผสมกับยอดฟักทองและใบแมงลักก็เป็นทางเลือกที่ดีมาก ทั้งเก็บรักษาความสดของผักและเพิ่มความแซบในทุกคำที่ทาน
