สปาเกตตี้ผัดพริกแห้ง

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:

เส้นสปาเกตตี้ 🍝

เบคอน 🥓

ไส้กรอก🌭

พริกแห้ง🌶️

กระเทียม🧄

🍝 วิธีทำ

1. ลวกเส้นสปาเกตตี้

• ต้มน้ำใส่เกลือนิดหน่อย พอเดือดใส่เส้นลงไป ลวกประมาณ 8–10 นาที (หรือจนเส้นนุ่มตามชอบ)

• จากนั้นตักขึ้นพักไว้ แล้วคลุกน้ำมันเล็กน้อยกันเส้นติดกัน

2. เตรียมเครื่องพริกกระเทียม

• โขลกพริกแห้งกับกระเทียมพอหยาบ (ไม่ต้องละเอียดมาก จะได้กลิ่นหอมตอนผัด)

3. ผัดเครื่อง

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน

• ใส่พริกกระเทียมลงผัดให้หอม

• ใส่เบค่อน ไส้กรอก ผัดให้สุก

4. ใส่เส้นและปรุงรส

• ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไป

• ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำตาล

• ผัดให้เข้ากันจนเครื่องเคลือบเส้นทั่ว

5. ใส่ใบโหระพา (หรือพาสลีย์)

• ปิดไฟ ใส่ใบโหระพาคลุกเล็กน้อย