รีวิว 📝 คาเฟ่มัจฉะพรีเมี่ยม Yugen Cha จากใจคนลองครั้งแรก 🍵✨

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Yugen Cha สาขา” หรืออยากรู้ว่ามี “ขนม” อะไรน่าลอง เราสรุปจากประสบการณ์ที่ไปสาขาสีลมมาให้แบบอ่านจบตัดสินใจได้เลยค่ะ พิกัดสาขาที่เราไป (สีลม) - Yugen Cha อยู่ตึกธนิยะ พลาซ่า ชั้น 3 (ย่านสีลม) - เดินทางง่ายมาก ลง BTS ศาลาแดง แล้วเดินต่ออีกนิดก็ถึงตึก (เหมาะกับวันอยากหาที่นั่งพัก/นัดเพื่อนก่อนเข้าออฟฟิศ) บรรยากาศ & จุดเด่นที่ทำให้คุ้มค่าไปลอง - มีบาร์ให้นั่งดูการชงมัจฉะแบบสดๆ เห็นตั้งแต่ร่อนผงมัจฉะลงถ้วยจนถึงขั้นตอนตีชา เป็นฟีลพิถีพิถันแบบสายชาเขียวต้องชอบ - ถ้าไปช่วงคนไม่เยอะ แนะนำให้นั่งหน้าเคาน์เตอร์เลย ได้ทั้งความเพลินและได้คุยถามพนักงานเรื่องรสชาติ/ระดับความเข้มของมัจฉะได้ด้วย เมนูที่สั่ง + วิธีดื่มให้ฟิน - Strawberry Cloud: แก้วนี้จะมีชั้นแยมสตรอว์เบอร์รีอยู่ด้านล่าง และด้านบนเป็นมัจฉะโทนละมุนๆ (ไม่ขมโดด) - ทริคส่วนตัว: ก่อนดื่มให้คนช้าๆ ให้แยมกับมัจฉะเข้ากัน จะได้รสหวานอมเปรี้ยวตัดกับชาเขียวพอดี ไม่หวานเลี่ยน - ถ้าใครอยากเปลี่ยนแนว ทางร้านยังมี Maple Cloud ให้สลับได้ (เหมาะกับคนชอบโทนหวานหอมแบบเมเปิล) เรื่องราคา/โปร - เราได้ราคา 320 บาท เป็นโปร 2 แก้ว (เฉพาะกลุ่มเมนู Cloud) แนะนำไปเป็นคู่จะรู้สึกคุ้มกว่า และได้ลองรสเทียบกันสนุกๆ ขนมกินคู่มัจฉะ เลือกยังไงให้เข้ากัน - ถ้าสั่งมัจฉะเพียวหรือมัจฉะเข้มๆ: เราชอบจับคู่กับขนมโทนหวานน้อย/เนยๆ เพื่อไม่ให้กลบรสชา เช่น ขนมอบหรือเค้กเนื้อแน่น - ถ้าสั่ง Cloud ที่มีความหวานอยู่แล้ว: แนะนำเลือกขนมที่ไม่หวานมาก หรือเลือกชิ้นเล็กๆ จะบาลานซ์กว่า - เวลาเลือกขนม ลองถามพนักงานว่าชิ้นไหน “เข้ากับมัจฉะเกรดพิธีการ” ดีที่สุด เพราะแต่ละวันบางอย่างอาจหมดเร็ว สรุปแบบคนไปจริง ใครอยากลองคาเฟ่มัจฉะพรีเมี่ยมในเมือง เดินทางสะดวก ใกล้ BTS ศาลาแดง และชอบนั่งดูบาร์ชงสดๆ เราว่า Yugen Cha เป็นหนึ่งร้านที่ควรไปเช็กอินสักครั้ง โดยเฉพาะสายที่ชอบมัจฉะละมุนๆ ไม่ขม และอยากหาเมนูหวานแบบมีเลเยอร์อย่าง Strawberry Cloud ค่ะ