ปังนมหนึบถูกใจชาวเราสุดๆ 😍🩵 #ปังเนยหนึบ #ขนม #mwdbake
2/9 แก้ไขเป็น
สำหรับคนที่หลงรักขนมปังเนยหนึบแบบนี้ อาจจะสนใจเทคน ิคเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยให้ปังนมหนึบของคุณกรอบนอกนุ่มหนึบใน การเลือกใช้ขนมปังที่สดใหม่และมีความหนานุ่มเพียงพอจะช่วยให้เกิดความหนึบและเคี้ยวสนุกขึ้นมาก อีกอย่างที่ไม่ควรมองข้ามคือการใช้เนยแท้ที่มีรสชาติดี และนมข้นหวานคุณภาพสูงเพื่อเพิ่มความหวานและความหอมที่ลงตัว สำหรับการอบปัง การใช้ไฟกลางและเวลาที่พอดีจะทำให้เนยและนมนั้นซึมซับเข้าไปในเนื้อปังอย่างทั่วถึงโดยไม่ไหม้ทำให้ปังนมหนึบกรอบนอกนุ่มในตามใจชอบ ตัวผมเองได้ลองทำปังนมหนึบจากสูตรนี้ และพบว่าการใช้เนยเค็มทำให้รสชาติมีมิติยิ่งขึ้น นอกจากนี้การนำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟจะช่วยให้เนื้อขนมมีความหนึบและเย็นสดชื่น เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ อย่างชาเย็นหรือโกโก้
