Antique viral cake

สวัสดีครับทุกคน วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์ทำเค้กโบราณสูตรเด็ดที่ได้รับแจกจากเอ็มแรป ซึ่งผมลองทำตามแล้วได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจมาก ๆ เค้กเนื้อเนียนนุ่ม หอมกลิ่นวนิลาและเนยละลายกลมกล่อมเหมือนขนมโบราณที่เคยทานตอนเด็ก ๆ สิ่งหนึ่งที่อยากแนะนำคือการใช้ฟิล์มยืดถนอมอาหารที่ช่วยรักษาความสดของเค้กได้ดีมาก ไม่เพียงกันฝุ่นละอองและสิ่งสกปรก แต่ยังช่วยยืดอายุของเค้กให้คงความชุ่มชื้นและรสชาติไว้ได้นาน ทำให้ไม่ต้องรีบกินหมดภายในวันเดียว เหมาะกับคนที่ชอบทำขนมเก็บไว้หลายวัน สำหรับวิธีทำ เค้กโบราณนี้ใช้วัตถุดิบที่หาไม่ยาก เช่น แป้งเค้ก นมสด เนยละลาย น้ำตาลทราย ผงฟู และกลิ่นวนิลลา โดยใช้เตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสประมาณ 30-35 นาที เท่านั้น เจ้าเค้กจะฟูสวยหน้าตาดีเหมือนกับที่ร้านขายกันเลยทีเดียว ผมแนะนำให้เตรียมฟิล์มยืดที่มีคุณภาพดีเพื่อใช้งานง่ายและเรียบตึง สามารถสัมผัสอาหารได้โดยตรงโดยไม่ทำให้เนื้อเค้กเปลี่ยนรสชาติ และสามารถนำเข้าแช่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้โดยไม่เสียคุณภาพเลย ถ้าใครยังลังเล ลองทำตามสูตรและเทคนิคนี้ดูนะครับ รับรองว่าจะติดใจในรสชาติแบบดั้งเดิม และยังได้เคล็ดลับการถนอมอาหารไว้ใช้ทำขนมเบเกอรี่อื่น ๆ ได้อีกด้วย ลองทำแล้วมาช่วยแชร์ประสบการณ์กันได้นะครับ