ทีรามิสุเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมทั่วโลก และยังเหมาะอย่างยิ่งกับการเป็นของหวานเซอร์ไพรซ์ในวันวาเลนไทน์ สูตรนี้เป็นสูตรแบบง่ายที่เน้นใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในครัวไทย เช่น วิปปิ้งครีม ครีมชีส ผงโกโก้ และบิสกิตเลดีฟังเกอร์ ที่ช่วยสร้างเลเยอร์เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและกลมกล่อม สิ่งที่ผมชอบมากในการทำทีรามิสุสูตรนี้คือ ความสะดวกและไม่ต้องใช้เตาอบเลย ใช้วิธีแช่เย็นข้ามคืนเพื่อให้เนื้อขนมเซ็ตตัวและรสชาติดีขึ้น กาแฟเข้มๆ ที่ใช้ชุบบิสกิตช่วยเพิ่มความหอมและความขมนิดๆ ทำให้รสชาติลงตัวมากขึ้นด้วยตัวเอง นอกจากนี้ การเพิ่มผงโกโก้ด้านบนยังช่วยเพิ่มมิติทั้งในแง่รสชาติและการตกแต่งที่ดูสวยงามเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับมอบให้กับคนพิเศษในวันวาเลนไทน์ หรือจะทำทานเองก็รู้สึกดีใจและภูมิใจในผลงานของตัวเอง สำหรับใครที่ชอบทำขนมหวาน อยากแนะนำให้ลองสูตรทีรามิสุง่ายๆ นี้ ทำครั้งแรกอาจจะดูเหมือนยุ่งยากนิดหน่อย แต่เมื่อทำบ่อยๆ จะจับจุดและทำออกมาได้อร่อยเหมือนร้านขนมชื่อดังเลยทีเดียว คุณสามารถปรับรสชาติให้หวานน้อยหรือมากตามชอบได้ด้วยตัวเอง เป็นสูตรที่เหมาะทั้งมือใหม่และคนชอบทำขนม ลองดูวิธีการเตรียมและเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ นี้ แล้วคุณจะรักทีรามิสุสูตรนี้เหมือนผมแน่นอนครับ!