Folk Galamas Mango
# Malamma mangoIt is an ancient folk variety of mango whose distinctive characteristics are ripe fruit with dark yellow texture, firm texture without slurry, luscious taste.
It has a unique fragrance. It is very delicious to eat.
Raw ✅ is delicious, not allergic to turmeric glasses.
Ripe is sweet, tasty, not allergic to grooves
🥭 eat raw is good. Eat cooked is good. 🥭
Interested in chat?
จากประสบการณ์ในการทานมะม่วงกาละแมพื้นบ้านนี้ ผมขอเล่าถึงความพิเศษที่ไม่เหมือนมะม่วงทั่วไป เพราะนอกจากรสชาติหวานฉ่ำแล้วเนื้อของมะม่วงกาละแมยังเหนียวแน่น ไม่เละและไม่มีเสี้ยน ทำให้เวลาทานสบายปาก ไม่ต้องกังวลเรื่องเสี้ยนติดฟันเลย ผมลองกินมะม่วงกาละแมทั้งแบบดิบและแบบสุกแล้ว ความรู้สึกแตกต่างกันชัดเจน เมื่อกินดิบแล้วจะได้รสชาติเปรี้ยวและหวานในเวลาเดียวกัน คล้ายกับแก้วขมิ้นที่หลายคนชอบ ส่วนมะม่วงสุกนั้นหวานจัดเต็ม และมีเนื้อเด้งนุ่มละมุน ทำให้กินเพลินมาก อีกสิ่งที่ชอบมากคือกลิ่นหอมของมะม่วงกาละแมที่โชยมาแต่ไกล และเป็นกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนกับมะม่วงสายพันธุ์ใหม่ๆ เลยครับ กลิ่นนี้ทำให้รู้สึกสดชื่นและยิ่งเพิ่มความอยากกินเข้าไปอีก ตั้งแต่ลองกินมะม่วงกาละแมมา ผมพบว่ามันเหมาะสำหรับคนที่รักมะม่วงและต้องการลองประสบการณ์แบบดั้งเดิมและเป็นธรรมชาติ ไม่ว่าจะใช้กินสดๆ หรือนำไปทำเป็นขนมหวานต่างๆ เช่น มะม่วงกวน ก็ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ดีได้ดีมาก ถ้าใครสนใจมะม่วงกาละแม ไม่ว่าจะเป็นชาวสวนหรือคนรักผลไม้แนะนำให้ลองหาโอกาสลิ้มรสด้วยตนเอง รับรองจะหลงรักมะม่วงพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้แน่นอนครับ
