ถ้าใครเสิร์ชหา “Kim BBQ ลาดพร้าว 101” เพราะอยากรู้ว่าคุ้มไหม ขอแชร์ประสบการณ์แบบคนไปกินจริง ๆ เผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ ร้าน Kim B.B.Q. แถวลาดพร้าว 101 เป็นแนวบุฟเฟต์ปิ้งย่างเกาหลี ราคาคนละ 319.- และจำกัดเวลา 1.30 ชม. (90 นาที) ดังนั้นก่อนเข้าร้านแนะนำให้เตรียมตัวนิดนึง จะได้กินได้คุ้มและไม่รีบเกินไป สิ่งแรกที่ควรรู้คือ “เวลา” ค่อนข้างเป็นตัวกำหนดจังหวะการกินเลยค่ะ เรามักจะแบ่งเป็น 3 ช่วง: ช่วงแรก 10 นาทีแรกสั่งของลงเตาให้เต็ม ๆ (เน้นตัวที่อยากกินที่สุดก่อน), ช่วงกลางค่อยเติมรอบสอง-สามตามความชอบ, ช่วงท้าย 15 นาทีสุดท้ายเก็บตกและเคลียร์เตา จะได้ไม่เสียเวลาไปกับการรอรอบใหม่ เรื่องเมนูสายปิ้งย่างเกาหลี/หมูย่างเกาหลี ถ้าไปครั้งแรก แนะนำเริ่มจากเนื้อหมู/สไลซ์ที่ย่างไว กินคู่ผักและเครื่องเคียง จะได้ไม่เลี่ยนเร็ว แล้วค่อยตามด้วยของที่ใช้เวลาย่างนานกว่า (ถ้ามี) เทคนิคเล็ก ๆ ของเราคือขอเปลี่ยนตะแกรงเมื่อเริ่มไหม้ เพราะรสชาติจะไม่ขม และอาหารรอบต่อไปสุกสวยกว่ามาก บรรยากาศโดยรวมจะเป็นร้านปิ้งย่างที่คึกคัก โดยเฉพาะช่วงเย็นกับวันหยุด ถ้าไม่อยากรอคิวนาน แนะนำไปช่วงก่อนพีคเล็กน้อย หรือโทรถามช่วงคนเยอะก่อนออกจากบ้านก็ช่วยได้ค่ะ ส่วนใครไปกันหลายคน ควรนั่งแบบแบ่งหน้าที่—คนหนึ่งคอยย่าง อีกคนคอยสั่ง/เติมเครื่องเคียง จะทำให้ 1.30 ชม. ผ่านไปแบบไม่รู้ตัวและกินได้ครบกว่ามาก การเดินทางไปพิกัด “ลาดพร้าว 101” ถ้าขับรถมาให้เผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง เพราะช่วงดินเนอร์อาจแน่น ส่วนคนที่นัดเพื่อน แนะนำแชร์โลเคชันว่าเป็น Kim B.B.Q. (Kim BBQ) ลาดพร้าว 101 ให้ชัด จะได้ไม่สับสนกับสาขาอื่น สรุปสำหรับเราถ้าถามว่า Kim BBQ ลาดพร้าว 101 คุ้มไหม—ด้วยราคา 319 บาทและได้ฟีลปิ้งย่างเกาหลีแบบจัดเต็ม ถือว่าเหมาะกับวันที่อยากกินหมูย่างเกาหลีแบบอิ่ม ๆ แต่ต้องบริหารเวลา 90 นาทีให้ดี แล้วจะสนุกและคุ้มขึ้นเยอะค่ะ