🍰 Bakes Journey Bangsaen: ความละเมียดละไมในบ้านไม้สุดคลาสสิก

ถ้าใครกำลังมองหาคาเฟ่ที่มีกลิ่นอายความอบอุ่นเหมือนไปบ้านเพื่อนที่ต่างจังหวัดแถบยุโรปผสมเอเชีย ร้านนี้ตอบโจทย์มาก ตัวร้านเป็นบ้านไม้สีขาวสะอาดตา ตกแต่งด้วยตะกร้าสาน ดอกไม้สด และของสะสมสไตล์วินเทจที่ดูมีเรื่องราว

Highlights ที่ต้องประทับใจ:

• เค้กโฮมเมดระดับพรีเมียม: เมนูเค้กที่นี่มีให้เลือกเยอะมากกก (ดูจากป้ายเมนูคือละลานตา) แต่ละชิ้นตกแต่งสวยงามและใช้วัตถุดิบคุณภาพดี

• เมนูแนะนำ:

• Mix Fruit Panna Cotta: ผลไม้สดๆ ทั้งองุ่นมัสกัต สตรอว์เบอร์รี และบลูเบอร์รี วางบนพานาคอตต้าเนื้อนุ่ม เด้งสู้ลิ้น รสชาติหวานกำลังดี

• เค้กข้าวโพด (Corn Cake): ชิ้นนี้คือที่สุด! เนื้อเค้กเนียนนุ่ม ท็อปด้วยข้าวโพดหวานย่างที่หอมกลิ่นเบิร์นไฟเบาๆ เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ

• บรรยากาศร้าน: ภายในตกแต่งได้น่านั่งมาก มีเปียโนหลังใหญ่ ภาพวาดอาร์ตๆ ของ Andy Warhol และ Yayoi Kusama ประดับอยู่ทุกมุม ถ่ายรูปสวยทุกช็อต

• น้องแมวเจ้าถิ่น: ถ้าโชคดีคุณจะได้เจอน้องแมวส้มสุดน่ารักที่คอยต้อนรับแขกอยู่หน้าร้าน เพิ่มความตะมุตะมิให้กับมื้อขนมหวานไปอีกเท่าตัว

สรุปความรู้สึก:

รสชาติ: ⭐⭐⭐⭐⭐ (เค้กอร่อยมาก ไม่หวานเลี่ยน)

บรรยากาศ: ⭐⭐⭐⭐⭐ (อบอุ่น เป็นส่วนตัว ถ่ายรูปสวย)

ราคา: ⭐⭐⭐⭐ (คุ้มค่ากับคุณภาพวัตถุดิบที่ได้รับ)

📍 พิกัด: บางแสน (ซอยไม่ลึก เดินทางสะดวก)

เหมาะสำหรับ: สายหวานที่ชอบงานคราฟต์เค้ก และคนที่ชอบคาเฟ่บรรยากาศสงบๆ ไม่วุ่นวายครับ

Tip: อย่าลืมสั่งชาผลไม้ (Iced Tea) มาทานคู่กับเค้กนะ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก และสดชื่นสุดๆ

4/13 แก้ไขเป็น

ใครเสิร์ชหา “bake journey bangsaen” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราขอสรุปแบบคนไปจริงให้เลยว่า ร้านนี้เหมาะมากกับวันที่อยากหาคาเฟ่เงียบๆ ในบางแสน ที่ได้ทั้งความอร่อยและรูปสวยกลับบ้าน ตัวร้านเป็นบ้านไม้สีขาวสะอาดตา มีป้ายชื่อร้านสีเขียวเด่นๆ รายล้อมด้วยต้นไม้ พอเดินเข้าไปจะได้ฟีลอบอุ่นเหมือนมานั่งเล่นบ้านเพื่อน มีเฟอร์นิเจอร์ไม้ ของตกแต่งวินเทจ และดอกไม้สด (อย่างพิทูเนียสีชมพูที่เห็นคือช่วยเติมความละมุนให้ร้านมาก) สิ่งที่เราชอบคือ “ตู้โชว์เค้ก” ที่ละลานตาจริงๆ เค้กและทาร์ตหน้าตาน่ากินหลายแบบ บางวันจะเจอเมนูอย่างสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก เลมอนเมอแรงก์ หรือทาร์ตเชอร์รี่ด้วย ถ้ามาครั้งแรกแนะนำให้เผื่อใจไว้เลยว่าจะเลือกยาก (เราใช้เวลายืนหน้าตู้เค้กนานมาก) ทริคของเราคือเลือก 1 เมนูซิกเนเจอร์ + 1 เมนูผลไม้ จะได้ทั้งรสเข้มและรสสดชื่น เรื่องที่หลายคนถามคือมุมถ่ายรูป: ในร้านมีมุมสวยแทบทุกจุด ตั้งแต่โซฟาไม้ริมหน้าต่างบานใหญ่ ไปจนถึงโซนเปียโนไม้หลังใหญ่กับเก้าอี้กำมะหยี่สีแดง ถ่ายออกมาได้ฟีลคลาสสิกมากๆ ถ้าชอบถ่ายแนววินเทจ/อบอุ่น แนะนำมาช่วงแสงบ่าย เพราะแสงจะนุ่มและเข้าทางหน้าต่าง ทำให้รูปดูละมุนโดยไม่ต้องแต่งเยอะ ส่วนเมนูที่เราว่าควรลองถ้ามาถึง Bakes Journey Bangsaen แล้ว คือ Corn Cake ที่หอมข้าวโพดแบบชัด เนื้อเค้กนุ่มและไม่หวานเลี่ยน กินคู่กับชาผลไม้เย็น (iced tea) จะช่วยตัดเลี่ยนและสดชื่นมาก อีกตัวที่ถูกใจคือ Mix Fruit Panna Cotta ผลไม้สดๆ ทำให้รสโดยรวมเบา สบาย กินได้เรื่อยๆ อีกอย่างที่เพิ่มความน่ารักให้ทริปคือ “น้องแมวเจ้าถิ่น” บางวันจะออกมานั่งต้อนรับอยู่แถวหน้าร้านหรือมุมร้าน ถ้าเจอคือถือว่าโชคดีมาก (แนะนำดูห่างๆ แบบสุภาพ ไม่จับแรง เพื่อความปลอดภัยของน้องและเรา) สรุปสำหรับคนกำลังหาคาเฟ่ในบางแสน: ร้านนี้เด่นทั้งบรรยากาศบ้านไม้สีขาว ตกแต่งอบอุ่น เค้กโฮมเมดพรีเมียม และมุมถ่ายรูปแน่นๆ ถ้าอยากมานั่งชิล ทำงานเบาๆ หรือพาเพื่อนมานั่งคุยยาวๆ ก็เหมาะมาก