Trick to Build a Coffee Shop by Construction Control Engineer | N36👷🏼‍♂️

For the construction of a cafe in Bangkok.

There are unique details.

Different types compared to building a house.

Especially with regard to system work and district office authorization.

Today, I would like to raise a point that requires special attention.

Let's share a few issues.

🟠 Electrical system

Coffee maker and coffee grinder. Eat very high fire.

The light meter size must be planned.

And the electrical circuit should be split specifically for the coffee maker.

🟠 Fat traps and coffee grounds traps must be installed.

Before release into the public pipeline.

Because there will be more coffee grounds and milk grease stains than a typical residential home.

🟠. Should have a good water filtration system.

To prevent slag in the brewer and control the coffee taste.

There are other concerns.

Both running the district.

Laws and requirements

Communication with contractors for a matching understanding.

And most importantly,

Construction work always has uncontrollable factors.

Like heavy rain until the work is disrupted.

The donkey suddenly stopped.

Or find a job with an unexpected problem

Therefore should not set the opening date of the shop close to the completion date of the contract work too

And there should be a reserve for ~ germination work ~

So that the cash flow is not tight before the start of the business, sir.

Think about work. No time.

Or housing problems. Think about it.

"N36 Engineering Co., Ltd."

👉 24-hour inquiries.

👷🏼‍♂️ Line Consulting Engineer @ 624jagph

# Coffee shop business

# Construction company

♪ Builders build houses

# The builder

♪ Build a cafe

4/8 Edited to

การสร้างร้านกาแฟในกรุงเทพฯ นอกจากต้องคำนึงถึงงานก่อสร้างพื้นฐานแล้ว ยังมีรายละเอียดเชิงเทคนิคและข้อปฏิบัติที่เจ้าของร้านหรือนักลงทุนควรใส่ใจมากขึ้น หากได้เคยมีประสบการณ์หรือได้คำแนะนำดีๆ จากวิศวกรควบคุมงาน จะช่วยให้การดำเนินงานคล่องตัวขึ้นมาก จากประสบการณ์ตรงในการควบคุมงานก่อสร้างร้านกาแฟ พบว่าเรื่องระบบไฟฟ้าเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามเลย เครื่องชงและเครื่องบดกาแฟนั้นกินไฟหนักมาก การวางแผนมิเตอร์ไฟและแยกวงจรไฟสำหรับเครื่องชงกาแฟ โดยเฉพาะ จึงช่วยลดโอกาสไฟตกหรือเครื่องใช้ไฟฟ้าเสียหายได้อย่างมาก อีกเรื่องที่มักถูกละเลยคือระบบบำบัดน้ำเสีย โดยเฉพาะถังดักไขมันและถังดักกากกาแฟ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นมากกว่าบ้านเรือนทั่วไป เพราะคราบไขมันและกากกาแฟสามารถอุดตันท่อสาธารณะได้ง่าย หากไม่มีถังดักไขมันจะทำให้เกิดปัญหาระบบท่อและกลิ่นไม่พึงประสงค์ตามมา ซึ่งเจ้าของร้านควรทำความเข้าใจถึงความสำคัญนี้ตั้งแต่แรก นอกจากนี้ ระบบกรองน้ำก็เป็นอีกปัจจัยสำคัญต่อรสชาติของกาแฟ เนื่องจากน้ำที่มีตะกรันหรือวัสดุเจือปน จะส่งผลต่อคุณภาพกาแฟและอายุการใช้งานของเครื่องชง จึงควรลงทุนในระบบกรองน้ำที่ดีและเหมาะสม เพื่อคุมระดับรสชาติให้สม่ำเสมอและรักษาอุปกรณ์ให้ใช้งานได้ยาวนาน สิ่งที่มักเกิดขึ้นในงานก่อสร้างคือเงื่อนไขที่ควบคุมไม่ได้ เช่น ฝนตกหนัก ทำให้งานล่าช้า หรือแรงงานหยุดกะทันหัน ทางที่ดีเจ้าของร้านควรเผื่อเวลาการเปิดร้านให้ห่างจากวันที่คาดว่าสิ้นสุดงานก่อสร้าง และเตรียมงบประมาณสำรองสำหรับแก้ไขงานงอกที่อาจเกิดขึ้น นี่จะช่วยลดความกดดันและปัญหาด้านการเงินได้มาก สุดท้าย การสื่อสารที่ชัดเจนและต่อเนื่องกับผู้รับเหมาและวิศวกรควบคุมงานถือเป็นหัวใจสำคัญ เพราะหากเข้าใจตรงกันตั้งแต่แรก จะช่วยลดความผิดพลาดและแก้ไขปัญหาได้รวดเร็วมากขึ้น ทำให้ร้านกาแฟของคุณเกิดขึ้นบนพื้นฐานของงานก่อสร้างที่มีคุณภาพและน่าเชื่อถือ