Teacher's day must have

วันครูเป็นวันที่พิเศษ ซึ่งมักจะมีการมอบดอกไม้เพื่อรำลึกถึงคุณครูและแสดงความเคารพ แต่ในบางครั้งอากาศหรือสถานการณ์อาจทำให้หาได้ยาก อย่างเช่นในวันที่ฝนตกอย่างนี้ การเลือกใช้พืชสมุนไพรใกล้ตัวที่มีประโยชน์สูง เช่น มะเขือพวง เป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากมะเขือพวง หรือที่เรียกกันในบางพื้นที่ว่ามะเขือพวงชะเลย เป็นพืชที่คนไทยนิยมใช้กันในอาหารและยาสมุนไพร โดยเฉพาะใบและผลเล็กๆ มีฤทธิ์ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยในการขับลม แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย หลายคนอาจไม่รู้ว่ามะเขือพวงสามารถนำมาทานสด หรือใช้ประกอบในอาหารเสริมต่างๆ เช่น ยำ ส้มตำ หรือแกง ซึ่งยังช่วยเพิ่มรสชาติและคุณประโยชน์ได้อีกด้วย นอกจากนี้ มะเขือพวงยังเป็นแหล่งของวิตามินซีและแคลเซียม ซึ่งช่วยบำรุงกระดูกและผิวพรรณ หากเพื่อนๆ สนใจดูแลสุขภาพในวันครูปีนี้ ลองหามะเขือพวงมาทานกันดูนะคะ ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานสด หรือนำไปทำอาหารก็ล้วนแต่ช่วยเสริมสุขภาพได้ดีมาก ทีสำคัญยังเป็นการส่งเสริมการใช้สมุนไพรในชีวิตประจำวันอย่างยั่งยืนอีกด้วย วันนี้ไม่มีดอกไม้สวยๆ แต่เรามีธรรมชาติที่ให้ประโยชน์มากกว่านั้น พร้อมให้ทุกคนได้ลองสัมผัสและดูแลสุขภาพไปพร้อมๆ กับการแสดงความเคารพต่อครูผู้มีพระคุณค่ะ