Gà kho rau răm / Braised Chicken with Vietnamese Coriander
Cách làm/ Instructions: 1. Ướp gà / Marinate the chicken 2. Phi hành tỏi / Sauté shallot & garlic 3. Xào gà săn lửa lớn. Cho thêm 1 chén nước, kho lửa vừa/ Sear chicken on high heat. Add 1 cup water, simmer on medium heat 4. Nước cạn. Cho rau răm vào đảo tầm 1–2’/ When sauce