nasi sela ayam betutu

Jujur aku dulu sempat bingung, nasi sela itu apa sih? Kirain cuma nasi biasa, ternyata beda banget. Pas pertama kali pesan Nasi Sela Ayam Betutu di Tuniang Bali, baru ngeh kalau nasi sela itu nasi yang dicampur dengan sela (ubi). Teksturnya jadi agak lebih padat dan manis ringan, tapi tetap cocok banget dimakan bareng lauk pedas. Di piring aku waktu itu ada nasi sela yang disajikan di atas daun pisang, ayam betutu, telur rebus bersambal, sayur, dan beberapa lauk lain. Ayam betutunya berasa banget bumbunya, pedas tapi masih nyaman di lidah. Kombinasi nasi sela yang sedikit manis dari ubi dengan ayam betutu yang gurih pedas ternyata klop banget, jadi nggak bikin enek walau porsinya lumayan. Suasana Tuniang Bali juga menarik. Dari depan kelihatan konter dengan papan nama kayu besar dan staf yang sibuk, berasa vibes warung modern khas Bali. Di area luar ada taman hijau dengan dekorasi pohon anyaman dan patung rusa anyaman, lumayan estetik kalau mau foto-foto sebelum atau sesudah makan. Di dalam, interiornya didominasi meja dan kursi kayu, lantainya bermotif, dan ruangannya cukup luas, jadi nyaman kalau datang bareng teman atau keluarga. Yang aku suka, di meja ada nomor kayu "TUNIANG BALI 05" lengkap sama kode QR GoFood. Jadi kalau lagi mager antre, bisa juga order dari rumah. Waktu aku ke sana, aku sempat lihat menunya: ada beberapa pilihan Nasi Sela dan Nasi Campur Bali dengan foto hidangan, deskripsi, dan harga yang masih reasonable buat ukuran tempat makan di Bali. Kalau kamu kurang suka pedas, bisa request sambalnya dikurangi. Buat yang penasaran nasi sela itu gimana rasanya, menurut aku ini cocok buat kamu yang pengen eksplor kuliner Bali selain nasi campur biasa. Tekstur nasi yang dicampur ubi bikin pengalaman makan jadi lebih unik, apalagi kalau dipadukan dengan ayam betutu yang kaya rempah. Tips dari aku: datang pas jam makan siang atau sore biar bisa sekalian menikmati suasana restoran yang lagi agak sibuk, rasanya lebih hidup. Dan jangan lupa cobain minuman dingin mereka, waktu itu aku pesen yang warna putih dengan potongan hijau, seger banget buat nutup sesi makan nasi sela ayam betutu ini.