MATCHO | คาเฟ่มัจฉะ เปิดใหม่ อุดรธานี 🍵

ใครเสิร์ช “macho อุดร” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราไปลอง MATCHO Project UD มาแล้ว บอกเลยว่าเป็นสายมัจฉะต้องแวะ เพราะคอนเซ็ปต์ร้านจะประมาณ Modern Tea Ceremony คือเน้นความจริงจังเรื่องมัจฉะ แต่บรรยากาศร้านมินิมอลถ่ายรูปสวย และทำให้การดื่มมัจฉะดูเข้าถึงง่ายขึ้นมาก สิ่งที่เราชอบคือ “เมนูเยอะ” แบบเลือกได้หลายสาย ทั้งแบบใส (clear matcha) สายฟิวชัน ไปจนถึงเมนูซ่า ๆ อย่างแนว yuzu sparkling (ใครอยากได้ความสดชื่น) แถมหน้าร้านมี QR ให้สแกนสั่งผ่าน LINE สะดวกมาก ไม่ต้องยืนงงหน้าบาร์นาน ๆ และยังมีให้ปรับแต่งได้ละเอียด เช่น ระดับความหวาน 0–75% และเลือกน้ำแข็งได้ ซึ่งเราแนะนำให้ลอง “น้ำแข็งน้ำตาลสดแท้ 100%” เพราะมันให้ความหอมหวานนุ่ม ๆ ทำให้มัจฉะดื่มง่ายขึ้น (โดยเฉพาะคนที่กลัวขม) รสชาติ: มัจฉะที่นี่ออกแนวหอมชัด เข้มแบบมีมิติ ไม่ใช่หวานนำ ถ้าเป็นคนเพิ่งเริ่ม แนะนำสั่งแบบหวานน้อยก่อน แล้วค่อยไล่ความเข้มขึ้น หรือเลือกเมนูที่มีตัวช่วยอย่างมะพร้าว/ส้มยูสุ จะบาลานซ์ความเขียวได้ดี ส่วนคนชอบเข้ม ๆ สั่งมัจฉะเพียวแล้วค่อยปรับหวาน 0–25% จะได้กลิ่นชัดมาก ราคา: ส่วนตัวเรารู้สึกว่าราคาสูงกว่าคาเฟ่ทั่วไปนิดนึง แต่ถ้ามองว่าเป็นมัจฉะเกรดพิธีการและทำละเอียด ก็พอเข้าใจ และถ้าเลือกเมนูที่ถูกจริตจริง ๆ จะรู้สึกคุ้มขึ้นมาก ทริคไปที่ร้าน/ที่จอด: ร้านอยู่แถวหนองประจักษ์ อุดรธานี บางช่วงคนเยอะและหาที่จอดยากนิดนึง เราแนะนำไปช่วงบ่ายต้น ๆ วันธรรมดาจะชิลกว่า หรือเผื่อเวลาเดินนิดหน่อย จะไม่ต้องวนรถนาน สรุปถ้าใครอยากหาร้านมัจฉะจริงจังในอุดรฯ แบบถ่ายรูปได้ เมนูหลากหลาย และสั่งง่ายผ่าน QR/LINE เราว่า MATCHO Project UD เป็นตัวเลือกที่น่าไปลองมากค่ะ