อีกหนึ่งร้านชาที่น้องแถวอยากแนะนำ รอนานหน่อยแต่อร่อยแน่นอน

หลายคนที่หา “ร้านชาเข้มๆ” หรือ “ชาชงสดใหม่ทุกวัน” แล้วเจอร้านแถวที่ตรอกอาร์ต อาจสงสัยว่าทำไมบางวันคนเยอะและต้องรอ—จากที่ไปลองเอง ข้อดีคือเขาชงแก้วต่อแก้วจริงๆ กลิ่นชาจะขึ้นชัดตั้งแต่ยืนรอหน้าเคาน์เตอร์ ใครชอบความสดของชา (ไม่ใช่ชงหม้อทิ้งไว้) น่าจะถูกใจ แต่แนะนำเผื่อเวลานิดนึง โดยเฉพาะช่วงเย็นหรือวันหยุด สิ่งที่สนุกของร้านนี้คือเลือก “สไตล์ชา” ได้ ถ้าอยากได้ความเข้มแบบดื่มแล้วตื่น ชาปากีสถานจะเด่นกว่า เพราะรสชาแน่นและเข้ม (เขาบดชาละเอียดกว่าเลยทำให้รสออกมาเต็ม) เหมาะกับคนที่ชอบชานมแบบหนักชา ไม่หวานจัด ส่วนสายหอมละมุน แนะนำชาศรีลังกาหรือชาซีลอน กลิ่นจะนุ่มๆ ดื่มง่ายกว่า เหมาะกับคนที่เพิ่งเริ่มดื่มชาสายเข้ม หรืออยากได้แก้วที่กินได้เรื่อยๆ ทริคสั่งให้ได้แก้วถูกใจ (อันนี้ลองปรับเองแล้วเวิร์ก): - ถ้าชอบเข้มแต่กลัวฝาด: เลือกปากีสถาน แล้วลดหวานลง จะทำให้รสชาชัดแต่ไม่เลี่ยน - ถ้าอยากหอมๆ ดื่มง่าย: เลือกชาซีลอนศรีลังกา แล้วเพิ่มความหวานนิดเดียว กลิ่นจะขึ้นดี - ถ้าตั้งใจมาลองครั้งแรก: ลองสั่งสองแบบแชร์กัน จะได้เทียบรสชัดๆ ว่าชอบโทนไหน เรื่อง “รอนานหน่อยแต่อร่อย” สำหรับเราเป็นเพราะเขาทำละเอียดและคิวค่อนข้างเยอะ วิธีลดเวลารอคือเลี่ยงช่วงพีก หรือถ้าไปหลายคนให้คิดเมนูไว้ก่อนถึงคิว จะสั่งไวขึ้นมาก สุดท้าย ใครที่ตามหาร้านชาที่ให้ความรู้สึกเหมือนเจ้าของตั้งใจ “อยากขายให้กินจริงๆ” ร้านแนวชงสดแบบนี้มักชนะตรงความหอมและความเข้มของใบชา ลองเปิดใจเลือกระหว่างปากีสถานกับชาซีลอน แล้วปรับระดับหวานตามสไตล์ตัวเอง รับรองว่าถ้าชอบชาเข้มๆ นี่มีโอกาสติดใจได้เลย