Scream. Nie & Ivan (Nene Cake) Comeback.

เผื่อใครเสิร์ชหา “เค้กมะยงชิด เนเน่ / nie ivan / nie&ivan” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เรามาสรุปแบบคนไปกินจริงให้เลยค่ะ (โดยเฉพาะคนอยู่โซนศาลายา–นครปฐม) อย่างแรกที่ชอบคือ Mayongchid Cheese Pie ของ Nie & Ivan เป็นแนวชีสพายถ้วย ฐานบิสกิตกรุบๆ ด้านบนโปะมะยงชิดลูกโตสีส้มสด (ล็อตแรกของปีคือฟินมาก) รสจะหวานอมเปรี้ยวแบบผลไม้จริง ไม่ใช่กลิ่นแต่ง แล้วครีมชีสคือช่วยบาลานซ์ให้ละมุน ไม่เลี่ยน กินไป 2-3 คำแรกจะรู้เลยว่าทำไมคนตามหา “เค้กมะยงชิด เนเน่” กันทุกปี ทริคเล็กๆ ตอนซื้อ: ถ้าชอบมะยงชิดแบบกรอบฉ่ำ แนะนำกินภายในวันนั้น จะได้สัมผัสผลไม้ที่ยังเด้งๆ แต่ถ้าซื้อกลับบ้านแล้วอยากให้ครีมชีสเซ็ตตัวหน่อย แช่ตู้เย็นก่อนกินสักพัก จะตักง่ายขึ้นและรสจะกลมขึ้นค่ะ อีกเมนูที่เซอร์ไพรส์คือ Dubai Chewy Cookie ตอนแรกนึกว่าจะหวานมาก แต่จริงๆ หวานกำลังดี เนื้อคุกกี้หนึบๆ แล้วไส้ช็อกโกแลตดูไบแน่นและฉ่ำมาก แบบกัดครึ่งแล้วไส้ทะลักนิดๆ กินคู่กับกาแฟดำ/อเมริกาโน่คือเข้ากันสุด ถ้าใครไม่ใช่สายชีสพาย แต่อยากลองอะไรที่ฮิตๆ เมนูนี้เหมาะมาก ในบูธยังมี Durian Cheese Pie ด้วย (ทุเรียนหมอนทอง) ใครเป็นสายทุเรียนจะชอบที่กลิ่นมาแบบชัดแต่ไม่เหม็นเขียว เนื้อทุเรียนเนียนๆ ตัดกับครีมชีสได้ดี แนะนำให้ซื้อแยกถุง/แยกกล่องจากเมนูอื่นนิดนึง กลิ่นจะได้ไม่ปนกันค่ะ เรื่องการเก็บรักษา (สำคัญมากสำหรับขนมแนวชีสพาย): ถ้ากินไม่หมดให้รีบแช่ตู้เย็น และพยายามปิดฝาให้สนิทเพราะครีมชีสดูดกลิ่นง่าย ส่วนคุกกี้ถ้าอยากได้ความหนึบเหมือนเดิม เก็บในกล่องให้มิดชิด ไม่โดนลมแอร์นานๆ สรุป: ใครตาม Nie & Ivan / nie&ivan อยู่ แนะนำให้ไปช่วงต้นๆ ของงานจะมีตัวเลือกครบกว่า และไม่ต้องลุ้นคิวยาวมากค่ะ พิกัดคือ งานบรรทัดทองเฟส เซ็นทรัล ศาลายา ลานกิจกรรมชั้น 1 (27 ม.ค. - 2 ก.พ. 2569) ไปแล้วอย่าลืมเล็ง Mayongchid Cheese Pie เป็นอันดับแรกเลย!