Fluffy coffee
This month, there's a chance to try coffee. It's easier to eat than Americano. It's delicious.# Puffy coffee # Fluffy
ช่วงนี้เราได้ลอง “กาแฟปุยนุ่น” เพราะเห็นหลายคนบอกว่าสายกาแฟต้องลอง แล้วก็เป็นอีกตัวที่ทำให้คนที่ “ตั้งใจจะเลิกกาแฟ” อย่างเรา…น่าจะเลิกไม่ได้จริง ๆ ค่ะ ตัวนี้ดื่มง่ายกว่าอเมริกาโนแบบชัดเจน เหมาะกับวันที่อยากได้คาเฟอีน แต่ไม่อยากขมจนฝืนใจ วิธีชงที่เราทำตามจากที่เห็นบนซอง/ภาพ คือใช้น้ำร้อน 120 ml. (ประมาณครึ่งแก้วถึงเกือบเต็มแก้ว แล้วแต่แก้วที่ใช้) ข้อดีคือปริมาณน้ำค่อนข้างพอดี ทำให้รสไม่จางเกินไป แต่ก็ไม่เข้มแบบอเมริกาโนที่บางคนดื่มแล้วรู้สึกฝาดคอ เราชอบดื่ม “ก่อนมื้อเช้า” เพราะช่วยให้ตื่นไวและทำงานได้ต่อเนื่อง แนะนำว่าดื่มน้ำเปล่าตามนิดนึงจะสบายท้องขึ้น เรื่องรสชาติ: สำหรับเราโทนจะเข้มแต่ไม่แทงลิ้น กลิ่นกาแฟชัด และมีความนุ่มนวล (สมชื่อปุยนุ่น) ทำให้ดื่มเพลินขึ้น ถ้าใครปกติดื่มอเมริกาโนแล้วรู้สึกขม/เปรี้ยวโดด ตัวนี้เป็นตัวกลางที่ดีมาก ทริคปรับรสตามสไตล์ที่เราลองแล้วเวิร์ก: - ถ้าชอบเข้มขึ้น: ลดน้ำลงเหลือประมาณ 90–100 ml. จะได้ฟีลกาแฟชัดขึ้น - ถ้าชอบนุ่มละมุน: เพิ่มน้ำเป็น 140–160 ml. หรือใส่นมสด/นมโอ๊ตเล็กน้อย - ถ้าอยากหวานแบบไม่เลี่ยน: เติมน้ำผึ้งนิดเดียว หรือใช้นมรสหวานน้อยแทน ใครที่กำลังหา “กาแฟปุยนุ่น” แล้วลังเลว่าคล้ายอะไร เรามองว่าเป็นกาแฟที่เหมาะกับคนเริ่มดื่มกาแฟดำ หรือคนที่อยากได้รสเข้มแบบดื่มง่าย ไม่หนักจนเกินไป ลองเริ่มจากชงน้ำร้อน 120 ml. ตามสูตรก่อน แล้วค่อยปรับน้ำให้เข้ากับรสที่ชอบค่ะ