Cold Tafo, egg ink, Chonburi Mon.

สำหรับใครที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ รสจัดจ้านและเน้นวัตถุดิบสดใหม่ หมึกไข่เป็นหนึ่งในไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ผมเคยไปลองที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟในจังหวัดชลบุรีซึ่งขึ้นชื่อเรื่องปลาหมึกไข่สดที่เนื้อหวานและสุกกำลังดี ไม่แห้งหรือเหนียวนุ่มจนเกินไป น้ำซุปเย็นตาโฟของร้านนี้รสชาติกลมกล่อม ไม่ต้องเติมเครื่องปรุงเพิ่มก็อร่อยลงตัวมาก ราคาชามละ 100 บาทถือว่าคุ้มค่าครับ เพราะได้ทั้งความสดของปลาหมึกและปริมาณที่พอดีสำหรับมื้ออิ่ม น้ำซุปเข้มข้นปรุงมาอย่างดี มีความเปรี้ยวเผ็ดที่พอดีทำให้รสชาติของเย็นตาโฟน่าติดใจมาก แนะนำว่าถ้าเดินทางไปที่ชลบุรี อย่าลืมหาก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟหมึกไข่สดชามนี้ลิ้มลอง เป็นประสบการณ์ที่ดีสำหรับคนที่ชอบทานอาหารทะเลและรสชาติเผ็ดร้อนแบบไทยแท้ สามารถแชร์ประสบการณ์กับเพื่อนๆ หรือครอบครัวได้เลยครับ เป็นหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวที่ควรมาเยือนเมื่ออยู่แถวนี้