แหนมชีสบอร์ด✨

ถ้าใครเสิร์ชหา “แหนมบอร์ด” แล้วอยากได้ไอเดียทำแบบเร็วๆ ของครบในที่เดียว เราว่าวัตถุดิบจาก 7-11 คือจบจริง ทำออกมาเหมือนชีสบอร์ดเวอร์ชันไทยๆ กินเล่นเพลินมาก เหมาะทั้งดูหนังที่บ้าน หรือทำวางกลางโต๊ะเวลาเพื่อนมาหา ของที่เราใช้หลักๆ จะมี 4 อย่าง: แหนมตุ้มจิ๋ว, ชีสแผ่น, ไข่กุ้ง และแครกเกอร์ (เลือกแบบเค็มนิดๆ จะเข้ากัน) งบรวมๆ ประมาณไม่เกิน 100 บาทตามโปร/สาขา จัดเสร็จคือพร้อมกินเลย ไม่ต้องมีอุปกรณ์พิเศษ แค่มีจานหรือเขียงไม้ก็ถ่ายรูปสวยแล้ว วิธีจัดแหนมบอร์ดให้กินง่าย: 1) วางแครกเกอร์เรียงก่อน จะหยิบสะดวกและไม่เละ 2) ฉีก/ตัดชีสแผ่นเป็นชิ้นพอดีคำ วางบนแครกเกอร์ (ชีสช่วยเพิ่มความมันและความนัว) 3) โปะด้วยแหนมตุ้มจิ๋ว 1 ชิ้น (รสเปรี้ยวเค็มจะมาตัดเลี่ยน) 4) แต้มไข่กุ้งนิดนึงด้านบน เพิ่มความเค็มละมุนและเท็กซ์เจอร์กรุบๆ ทริคจากที่ลองเอง: ถ้าไม่อยากให้รสเค็มนำเกินไป ให้ลดปริมาณไข่กุ้งลง หรือเลือกแครกเกอร์รสอ่อนๆ จะบาลานซ์ขึ้นมาก ส่วนคนที่ชอบนัวๆ แนะนำทำ “ชั้นชีส” ให้หนาขึ้นอีกนิด แล้วค่อยตามด้วยแหนม จะได้ความมันนำก่อนแล้วค่อยเปรี้ยวตาม กินแล้วไม่เลี่ยน อีกอย่างที่ช่วยให้บอร์ดดูแน่นและอร่อยขึ้นคือการจัดเป็น “มุมๆ” เช่น มุมแครกเกอร์ มุมชีสแผ่น มุมแหนมตุ้มจิ๋ว และถ้วยเล็กใส่ไข่กุ้ง ตรงกลางโต๊ะจะดูเหมือนบอร์ดจริงๆ และทุกคนเลือกประกอบคำของตัวเองได้ สนุกดี โดยรวมรสชาติคือเค็มๆ นัวๆ มันๆ แล้วตัดเปรี้ยวด้วยแหนม ชอบตรงที่ทำไวและเหมาะกับวันที่ไม่อยากทำครัวหนักๆ ใครอยากเริ่มทำชีสบอร์ดแบบง่ายๆ แหนมบอร์ดจาก 7-11 เป็นตัวเลือกที่ลองแล้วเวิร์กมาก