นอกจากหมี่มะแข่วนที่เป็นเมนูสุดพิเศษในร้านก๋วยเตี๋ยวน่านนี้แล้ว ผมยังได้ลองชิมเมนูเด็ดอื่นๆ อย่างก๋วยเตี๋ยวต้มยำเนื้อ และเย็นตาโฟที่มีรสชาติกลมกล่อมและเผ็ดร้อนกำลังดี อีกทั้งเมนูข้าวอย่างข้าวกะเพราะเนื้อวากิวสับก็รสชาติไม่ธรรมดา เนื้อนุ่มและหอมเครื่องปรุงอย่างชัดเจน ตัวหมี่มะแข่วนเองมีความพิเศษจากการใช้เครื่องเทศพื้นบ้านของภาคเหนือที่หอมและมีรสชาติเฉพาะตัว ทำให้ไม่เหมือนกับก๋วยเตี๋ยวทั่วไปที่เคยทาน และที่สำคัญคือบรรยากาศร้านสะอาดและบริการดี สำหรับคนที่ชอบกินอาหารเหนือหรืออยากลองอะไรใหม่ๆ ร้านนี้ถือว่าตอบโจทย์มาก เพราะนอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังได้สัมผัสกับวัฒนธรรมการกินของชาวน่านอีกด้วย สะดวกถ้าใครจะมาท่องเที่ยวหรือมาเยือนจังหวัดน่าน ก๋วยเตี๋ยวหมี่มะแข่วนเป็นหนึ่งในเมนูที่ไม่ควรพลาดครับ จากประสบการณ์ส่วนตัว การได้มาเที่ยวและลองกินที่นี่ทำให้รู้สึกประทับใจและอยากแนะนำเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวและการกินอาหารท้องถิ่นให้มาลองชิมหมี่มะแข่วนกันดู รับรองว่าจะติดใจในความแปลกใหม่ของรสชาติและเสน่ห์ของร้านก๋วยเตี๋ยวน่านนี้อย่างแน่นอน