Nan Chonthicha

จากประสบการณ์ที่เคยได้ลองใช้น้ำตาลสดเกยซึ่งผลิตจากกลุ่มอาชีพที่ต.เกยไชย อ.ชุมแสง จังหวัดนครสวรรค์ พบว่าเป็นน้ำตาลที่มีรสชาติหวานกลมกล่อม แตกต่างจากน้ำตาลทั่วไปที่มีขายตามตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต เพราะน้ำตาลสดชนิดนี้ผลิตจากตาลโตนดแท้ ๆ ผ่านกรรมวิธีที่รักษาคุณภาพของความหวานและกลิ่นหอมธรรมชาติเอาไว้ได้ดี สิ่งที่ประทับใจอีกอย่างคือน้ำตาลสดเกยมีความสดใหม่ จากการผลิตโดยกลุ่มอาชีพในชุมชน ซึ่งสะท้อนถึงความใส่ใจในการทำผลิตภัณฑ์ด้วยมือและความตั้งใจที่จะส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่น นอกจากนี้ หากนำมาปรุงอาหารหรือเค้กจะช่วยเพิ่มความหวานที่ไม่ทำให้เลี่ยนหรือหวานจ๋าจนเกินไป เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติหวานแบบธรรมชาติและยังดีต่อสุขภาพเมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายสีขาวทั่วไป สำหรับใครที่ต้องการสนับสนุนผลิตภัณฑ์จากชุมชนและมองหาน้ำตาลสดคุณภาพดี แนะนำให้ลองใช้น้ำตาลสดเกยจากชุมแสง เพราะนอกจากจะได้ประโยชน์ด้านรสชาติ ยังได้ช่วยส่งเสริมวิถีชีวิตและอาชีพของชาวบ้านอีกด้วย เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนรักสุขภาพและคนที่ต้องการสินค้าจากธรรมชาติแบบยั่งยืน