MEGI SIAM 😍
Kerabu kaki ayam biasanya menjadi pilihan ramai peminat makanan tradisional, tetapi Kerabu Megi Thailand menawarkan pengalaman yang unik dan lebih moden dengan bahan-bahan seperti udang, jejari ketam, dan sosej. Saya suka bagaimana tekstur rangup dari sayur-sayuran hijau dan cendawan putih menyempurnakan rasa kerabu yang segar ini. Jika anda ingin menyediakan hidangan yang sama di rumah, pastikan anda menggunakan mi segera jenis Thailand yang mampu menyerap kuah kerabu dengan baik tanpa menjadi terlalu lembik. Tambahan perahan limau dan sedikit gula memang penting untuk mendapatkan keseimbangan rasa masam manis pedas. Penggunaan bekas pakai buang bertutup lutsinar juga sangat membantu, terutama jika anda ingin membawa hidangan ini sebagai bekal. Ia memudahkan penyimpanan dan memastikan makanan kekal segar. Untuk variasi, anda boleh menambah kaki ayam ke dalam kerabu ini untuk tekstur lebih kaya, sesuai buat mereka yang sukakan kombinasi rasa dan tekstur dari makanan tradisional dan moderen.
