Make a big jar of mango ice cream, a budget of 50 baht!

ครั้งนี้ลองทำไอติมมะม่วงด้วยตัวเองที่บ้าน ใช้วัตถุดิบง่ายๆ หาซื้อได้ไม่ยาก โดยเฉพาะมะม่วงสุกหวานฉ่ำจากตลาดในงบ 50 บาท เป็นสูตรที่ประหยัดและรสชาติอร่อยไม่แพ้ซื้อจากร้านเลยค่ะ เริ่มจากเลือกมะม่วงสุกที่เนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอมหวาน จากนั้นล้างและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อสะดวกในการปั่น แนะนำให้แช่ฟรีซข้ามคืน จะช่วยให้ไอติมมีความหนึบและเย็นฉ่ำมากขึ้น ก่อนปั่นให้รอให้มะม่วงละลายนิดหน่อย หรือเติมน้ำเปล่านิดๆ เพื่อให้เครื่องปั่นทำงานได้ง่ายและได้เนื้อผลไม้ที่เนียนสมูธ หลังจากปั่นจนได้เนื้อไอติมที่เนียนละเอียดแล้ว ตักใส่กระปุกและแช่ฟรีซอีกครั้งเพื่อให้เซ็ตตัว ไอติมมะม่วงแบบนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นช่องฟรีซได้ประมาณหนึ่งอาทิตย์โดยรสชาติยังคงสดชื่นและหวานธรรมชาติของมะม่วงอยู่ครบ ในส่วนตัวชอบที่ได้ไอติมที่ไม่ใส่วัตถุเจือปนหรือสารกันบูด รสชาติหวานจากผลไม้จริงๆ ทำให้ทานได้สบายใจและรู้สึกดีว่ากินของที่ทำเอง ถ้าใครอยากได้ไอติมมะม่วงรสสดชื่นและประหยัด ลองทำตามสูตรนี้ดูแล้วจะติดใจค่ะ เพราะนอกจากรสชาติจะดีแล้ว ยังได้ความภาคภูมิใจจากการทำขนมทานเองที่บ้านอีกด้วยค่ะ