อาหารเมืองเชียงใหม่

ตอนที่ผมไปเที่ยวเชียงใหม่ในช่วงสงกรานต์ ผมได้มีโอกาสลองชิมอาหารเมืองที่ร้านต๋องเต็มโต๊ะ ซึ่งเป็นร้านชื่อดังที่หลายคนแนะนำ เมนูที่ผมประทับใจมากคือมันปูที่ให้รสชาติกลมกล่อมและนัวอย่างลงตัว รวมทั้งปลานิลทอดน้ำปลา ที่กรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อม หมูย่างเตาถ่านมีกลิ่นหอมของถ่านไม้จริงๆ ทำให้รสชาติยิ่งดีขึ้นไปอีก นอกจากนี้แกงอ่อมหมูและยำยอดมะขามก็เป็นเมนูที่ผมชอบมาก เป็นอาหารเมืองเหนือแท้ ๆ ที่มีสมุนไพรและเครื่องเทศให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่จัดจนเกินไป เหมาะกับการทานร่วมกันหลายคนโดยเฉพาะในโอกาสพิเศษอย่างสงกรานต์ ผมยังประทับใจกับบรรยากาศร้านที่อบอุ่นไม่หรูหราเกินไป แถมราคาน่ารักไม่แพงเลย ทำให้ผมรู้สึกอยากกลับไปซ้ำอีกครั้ง และแนะนำให้เพื่อนๆที่มีโอกาสมาเที่ยวเชียงใหม่ไม่ควรพลาดมาลองชิมกันดู โดยเฉพาะคนที่ชอบลองอะไรใหม่ ๆ และอยากสัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นที่แท้จริง