Sebagai seseorang yang pernah tinggal dan melancong di Singapura, saya sering tertanya-tanya mengapa air kosong di restoran di sana juga dikenakan caj sedangkan di Malaysia biasanya percuma. Setelah mendalami lebih lanjut, saya memahami bahawa faktor utama adalah kekurangan sumber air tawar domestik di Singapura. Hampir semua air mentah yang digunakan di sana diimport dari Johor, Malaysia, melalui perjanjian bekalan air sejak tahun 1960-an. Apa yang menarik, air yang diimport ini bukan sahaja perlu melalui proses pensucian yang sangat ketat, malahan penggunaannya juga melibatkan kos operasi seperti pembersihan bekas air, tenaga kerja restoran, dan sewa premis yang tinggi. Semua ini menyumbang kepada mengapa air kosong yang diberikan bukanlah percuma. Bukan itu sahaja, baru-baru ini saya terbaca mengenai Newater, teknologi air baru yang memproses air sisa menjadi air minuman berstandard tinggi di Singapura. Ini menunjukkan usaha negara itu untuk mengurangkan pergantungan kepada air import. Namun, meskipun teknologi tersebut maju, rakyat Singapura masih tetap punya kebiasaan untuk memanaskan air sebelum diminum demi kesihatan. Dari pengalaman saya sendiri, walaupun dibebankan caj, tahap kebersihan dan kualiti air di restoran di Singapura memang memuaskan hati. Ini berbeza dengan banyak tempat lain yang menyediakan air minuman percuma tetapi kurang selamat. Jadi, boleh dikatakan caj tersebut sebenarnya untuk memastikan penyediaan air minuman yang selamat dan berkualiti, di samping menampung kos lain. Secara keseluruhan, pemahaman ini mengubah persepsi saya tentang mengapa ada caj untuk air kosong di Singapura. Ia bukan semata-mata mencari keuntungan, tetapi lebih kepada menampung kos operasi yang tinggi dan memastikan bekalan air yang bersih dan selamat untuk semua pelanggan.