GODFATHER
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “godfather coffee khon kaen / godfather ขอนแก่น” เพื่อหาคาเฟ่ที่ทั้งเท่และมีความเป็น specialty coffee บอกเลยว่าร้าน GODFATHER เป็นหนึ่งในร้านที่ควรแวะค่ะ จุดแรกที่สะดุดตาคือหน้าร้านสไตล์อินดัสเทรียล ผนังโทนโลหะ/สนิมๆ และป้ายคำคม “SPECIALTY COFFEE FOR SPECIAL PERSON” ที่ถ่ายรูปออกมาขึ้นกล้องมาก เหมาะกับคนที่อยากได้รูปคูลๆ แบบไม่ต้องแต่งเยอะ พอเดินเข้าไปในร้าน บรรยากาศจะเน้นความดิบเท่ มีมุมบาร์กาแฟเป็นไฮไลต์ เห็นอุปกรณ์ชงกาแฟ เครื่องบด และไฟตกแต่งทำให้ฟีลเหมือนบาร์กาแฟจริงจัง แต่ก็ยังนั่งสบาย ไม่ได้ดูเคร่งจนเกินไป ใครเป็นสายดูงานบาร์ ชอบยืนดูบาริสต้าทำเครื่องดื่มจะเพลินมาก ส่วนเครื่องดื่ม ที่นี่ไม่ได้มีแค่กาแฟดำ/ลาเต้แบบพื้นฐานนะคะ เมนูเครื่องดื่มสีสันสดใสก็มี เหมาะกับคนที่อยากได้ทั้งคาเฟอีนและความสดชื่น (หรือคนที่ไม่ดื่มกาแฟก็ยังมีตัวเลือก) ถ้ามาครั้งแรก แนะนำให้เริ่มจากเมนูกาแฟซิกเนเจอร์ของร้าน หรือถามบาริสต้าว่าวันนี้มีเมล็ดไหนแนะนำ—โดยเฉพาะถ้าชอบกาแฟแนวกลิ่นผลไม้หรือโทนช็อกโกแลตนุ่มๆ บอกความชอบไปเลยจะได้ตัวที่ถูกใจง่ายขึ้น ทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากมาถ่ายรูป: ลองถ่ายหน้าร้านคู่ป้าย “SPECIALTY COFFEE FOR SPECIAL PERSON” ก่อน แล้วค่อยเข้าไปเก็บรูปที่บาร์กาแฟด้านใน จะได้ทั้งภาพรวมร้านและดีเทลอุปกรณ์ชงกาแฟครบๆ ถ้าอยากได้รูปเครื่องดื่มสีเด่นๆ ลองถือแก้วถ่ายแถวบาร์ที่มีไฟสวยๆ จะช่วยให้สีเครื่องดื่มดูป๊อปขึ้น โดยรวม GODFATHER คาเฟ่ขอนแก่นเป็นร้านที่ตอบโจทย์ทั้งสายคาเฟ่ฮอปปิ้งและสายกาแฟ specialty มาแล้วได้ทั้งบรรยากาศเท่ๆ มุมถ่ายรูปชัด และเครื่องดื่มที่ตั้งใจทำ ใครกำลังหา “god father ขอนแก่น” เพื่อปักหมุดร้านใหม่ๆ ลองแวะแล้วแชร์เมนูที่ชอบกันได้นะคะ
