FI-Woodfire Thai, 🇸🇬
Absolutely delicious and beautifully plated. The restaurant offers Thai fusion cuisine while still preserving authentic Thai flavors. Great care is taken with the spices and ingredients, and you can really see the attention to detail in every dish.
Fi Woodfire Thai ไฟ | Thai Restaurant Orchard | Shaw Centre
🩷🩷🩷🩷🩷/5
I will definitely come back again and look forward to your new creative menu. 😊
เมื่อได้มาลิ้มลองที่ Fi Woodfire Thai ที่ Shaw Centre, Orchard สิงคโปร์ ผมรู้สึกประทับใจกับการผสมผสานรสชาติแบบไทยแท้และสไตล์ฟิวชั่นที่ไม่ทำให้ความเป็นไทยจางหายเลย เมนูอย่าง Crispy Pork Glass Noodle Salad หรือสลัดวุ้นเส้นหมูกรอบ มีความกรอบและรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อมที่ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ในขณะที่ Grilled Squid with Sous-vide Sauce หมึกย่างมีความนุ่มและซอสซูวีดช่วยเสริมรสชาติให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น อีกหนึ่งความสดชื่นที่ไม่ควรพลาดคือเครื่องดื่ม Chrysanthemum Slushle ที่มีรสชาติหวานหอมของเก๊กฮวยช่วยแก้เลี่ยนจากอาหารได้ดีมาก ส่วนของหวานอย่าง Red Ruby ก็มีเนื้อสัมผัสนุ่มและเย็นชื่นใจ เหมาะกับการปิดท้ายมื้ออาหารอย่างสวยงาม สิ่งที่ผมประทับใจมากคือการจัดจานที่สวยงามและพิถีพิถันในทุกรายละเอียด รู้สึกถึงความใส่ใจในทุกขั้นตอนจากเชฟที่ใส่ใจในเครื่องเทศและวัตถุดิบ ทำให้ทุกจานมีความสมดุลของรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่น รวมถึงบรรยากาศร้านที่มีความอบอุ่นและให้ความรู้สึกเป็นมิตรกับลูกค้า ทำให้การรับประทานอาหารที่นี่ไม่ได้เป็นแค่การกิน แต่เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารไทยและอยากลองสัมผัสความฟิวชั่นแบบไม่เสียรสชาติแท้ๆ ผมแนะนำ Fi Woodfire Thai เป็นจุดหมายที่ควรมาเยือน รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มรสอาหารที่สดใหม่ รสชาติกลมกล่อม และประทับใจในทุกจานอย่างแน่นอน
