Khao Yai Islamic Shop Review 100 / 10

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ครัวอินดี้ เขาใหญ่” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราขอเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิด เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ ร้านนี้เป็นร้านอาหารอิสลาม โทนร้านร่มรื่น มีป้ายไม้หน้าร้านเห็นชัด บรรยากาศโดยรวมสบายๆ เหมาะกับการแวะกินหลังเที่ยวเขาใหญ่หรือขับรถผ่านช่วงเที่ยง-เย็น เรื่องเมนู เราว่าจุดเด่นคือความเป็นอาหารใต้รสจัดจ้าน มีหลายอย่างให้เลือกและหน้าตาน่ากินมาก จากที่ลอง/เห็นในโต๊ะจะมีทั้ง “แกงส้ม” สีเหลืองส้มเข้มข้น (รสเปรี้ยวเผ็ดชัด หอมพริกแกง) อันนี้ยกให้เป็นเมนูที่ควรสั่งจริงๆ กินกับข้าวสวยคือหมดไวมาก อีกจานที่ชอบคือ “เนื้อทอดกระเทียมพริกแห้ง” เนื้อทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน กระเทียมหอมๆ กับพริกแห้งช่วยเพิ่มรส เคี้ยวเพลินสุดๆ สายแซ่บอยากได้กับข้าวเผ็ดๆ แนะนำ “ปลาหมึกผัดสะตอพริกแกง” กลิ่นสะตอมาเต็ม รสพริกแกงจัดจ้านแบบใต้แท้ๆ ปลาหมึกให้ค่อนข้างเป็นชิ้น ไม่ใช่แบบเล็กจนหายไปในจาน (ใครไม่กินสะตออาจต้องเลี่ยงเมนูนี้นะคะ) ทริคส่วนตัวเวลามาร้านแนวนี้: ถ้ามาหลายคนให้สั่งกับข้าว 2-3 อย่างแชร์กัน จะได้ลองหลายเมนูและบาลานซ์รส (เผ็ด/ทอด/แกง) ได้พอดี แล้วอย่าลืมสั่งข้าวเพิ่มเผื่อแกงส้ม เพราะตัวน้ำแกงเข้มข้นกินกับข้าวดีมาก โดยรวมครัวอินดี้เขาใหญ่เหมาะกับคนที่หาอาหารอิสลามในโซนเขาใหญ่ หรืออยากกินอาหารใต้รสถึงเครื่องแบบจริงจัง ใครกำลังแพลนทริปเขาใหญ่รอบหน้า เราว่าร้านนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลยค่ะ