Dinner Time
Peking Duck, Roast Duck Red Pig Crispy Pig, Hong Kong Pussy Stir, Dim Sum
เมื่อพูดถึงมื้อเย็นที่จัดเต็มหลากหลายเมนูอาหารจีนยอดนิยม เช่น เป็ดปักกิ่ง เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ผัดหมี่ฮ่องกง และติ่มซำ หลายคนอาจจะนึกถึงรสชาติที่แสนอร่อยและความพิถีพิถันในการปรุงที่ส่งผ่านกันมาหลายชั่วอายุคน การทานอาหารเหล่านี้ด้วยตะเกียบไม้ไผ่ที่มีความเรียบง่ายแต่จับถนัดมือ ทำให้รู้สึกเหมือนได้สัมผัสวัฒนธรรมการกินแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง จากประสบการณ์ส่วนตัว การเลือกใช้ตะเกียบไม้ไผ่ช่วยเพิ่มความรู้สึกของมื้ออาหารให้สมบูรณ์แบบมากขึ้น ทั้งยังช่วยเรื่องสุขภาพ เพราะไม้นั้นเป็นวัสดุธรรมชาติ ไม่สะสมความร้อนหรือสารเคมีเหมือนพลาสติก และง่ายต่อการทำความสะอาด สำหรับเมนูเป็ดปักกิ่งนั้น ถ้าสามารถมาทานในร้านที่มีการเตรียมเป็ดอย่างพิถีพิถัน หนังกรอบเนื้อแน่น ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ ก็จะทำให้รสชาติกลมกล่อมและสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม ส่วนติ่มซำนั้น การมีหลากหลายไส้ให้เลือก ชูรสจนทำให้อาหารดูไม่น่าเบื่อเลยทีเดียว สุดท้าย การได้ลิ้มลองอาหารจีนแท้ๆ พร้อมสัมผัสบรรยากาศของการทานที่อบอุ่นและใช้ตะเกียบไม้ไผ่เป็นคู่ใจ ช่วยให้มื้อ Dinner Time ของคุณมีความหมายและน่าจดจำมากยิ่งขึ้น
