การหมักไก่ทอดด้วยแป้งสูตรเฉพาะที่เครื่องปรุงถูกคัดสรรมาอย่างดีช่วยให้ไก่มีความนุ่มและรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ของแป้งหมักไก่ทอดนัสริน ซึ่งที่หาดใหญ่ถือว่าโด่งดังและเป็นที่ชื่นชอบของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่แวะมาเยือน แป้งหมักนี้ไม่เพียงแต่ใส่ความกรอบเท่านั้น แต่ยังเน้นความนุ่มและชุ่มฉ่ำจากการหมักไก่ก่อนทอด เทคนิคนี้ชาวหาดใหญ่ใช้กับร้านอาหารชื่อดังหลายแห่ง และสูตรของนัสรินเป็นหนึ่งในสูตรที่มีผู้ติดใจมากที่สุด เพราะมีความใส่ใจในรายละเอียดของส่วนผสมและการปรุงเครื่องเทศ ถ้าได้ลอง คุณจะสัมผัสได้ถึงความกรอบที่ไม่ใช่แค่เปลือกนอกแต่แทรกซึมถึงเนื้อใน ทำให้ทุกคำที่กัดเต็มไปด้วยรสชาติ นอกจากนี้ยังมีความหอมของเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มมิติรสชาติให้ไก่ทอดนี้ดูพิเศษกว่าไก่ทอดทั่วไป สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารเอง แนะนำให้ลองสูตรแป้งหมักนี้ที่นัสรินแนะนำ โดยเน้นการใช้แป้งผสมกับเครื่องเทศสดและการหมักอย่างน้อย 4 ชั่วโมง ก่อนนำไปทอด เพื่อให้ไก่ได้ซึมซับรสชาติอย่างเต็มที่ การนำแป้งหมักนี้ไปใช้ทำเมนูไก่ทอดในโอกาสพิเศษหรือขายก็สามารถช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับร้านอาหารได้อย่างมาก สุดท้าย การเลือกใช้ส่วนผสมและสูตรที่มีเอกลักษณ์อย่าง "NARFE C" หรือ "NAREE F" ซึ่งเป็นป้ายยี่ห้อแป้งหมักไก่ทอดที่มีเฉพาะในนัสรินก็ถือเป็นจุดขายที่ไม่ควรมองข้าม ช่วยสร้างความมั่นใจในคุณภาพและความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร