จากประสบการณ์ที่เคยใช้คอหมึกนำเข้าที่ราคากิโลกรัมละประมาณ 42 บาทนี้ ต้องบอกว่าเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมมากทั้งในเรื่องของราคาและคุณภาพ ปลาหมึกสามารถนำไปย่างได้อย่างดี เนื้อกรุบกรอบตามที่โฆษณาไว้ ซึ่งเป็นตัวชูโรงของเมนูหมึกย่างได้อย่างลงตัว หนึ่งในเทคนิคที่ผมแนะนำเมื่อนำคอหมึกหรือคางหมึกไปใช้คือการปั่นหมึกเพื่อให้ง้างคาวและทำให้เนื้อหมึกมีความแข็งกรอบขึ้น การเตรียมน้ำแข็งและเกลือทะเลเพื่อให้หมึกสะอาดและสดก่อนนำไปปรุงจะช่วยเพิ่มความอร่อยมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ผมเคยลองทำปั่นหมึกด้วยมือและเครื่องปั่น ปรากฏว่าเนื้อหมึกออกมาเป็นชิ้นสวย นำไปย่างแล้วได้เนื้อที่มีความกรุบกรอบ พร้อมทั้งยังมีรสชาติที่เยี่ยมยอด โดยเฉพาะเมื่อหมึกมีความแน่นและติดเอ็นให้อรรถรสในการเคี้ยวเพิ่มขึ้นอีกด้วย หากคุณกำลังมองหาสินค้านำเข้าปลาหมึกที่คุ้มค่า เหมาะสำหรับผู้ที่ขายอาหารหรือทำเมนูหมึกย่างเอง การเลือกใช้หมึกนำเข้าโดยตรงจากบริษัทที่เชื่อถือได้จะทำให้ได้วัตถุดิบคุณภาพดีและราคาย่อมเยา รวมทั้งสามารถสั่งซื้อได้ง่ายและส่งทั่วไทย ตามที่รีวิวในแหล่งชุมชน TMPSeafood เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างยิ่ง