สำหรับคนที่เคยคิดว่าเอแคลร์เป็นแค่ของหวานธรรมดาและไม่ค่อยถูกปาก ผมอยากมาแชร์ประสบการณ์ที่เปลี่ยนความคิดนี้เองครับ โดยส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบกินเอแคลร์เท่าไหร่ เพราะมองว่าเนื้อแป้งนุ่มๆ และไส้ครีมหวานๆ อาจจะเลี่ยนเกินไป แต่เมื่อไม่นานมานี้ ผมมีโอกาสได้ลองเอแคลร์จากจังหวัดเพชรบุรี ซึ่งเป็นแหล่งผลิตขนมหวานชื่อดัง สไตล์นี้ใช้วัตถุดิบที่สดและมีความพิถีพิถันในการทำทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ต่างจากที่เคยเจอมาก่อน เอแคลร์เพชรบุรีมีความนุ่มนวลของแป้งที่ไม่เลี่ยนมาก พร้อมกับไส้ครีมรสชาติเข้มข้นที่ลงตัว ไม่หวานจนเกินไปทำให้เหมาะกับคนที่ไม่ชอบหวานจัด นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของไส้ให้เลือก ทั้งครีมวานิลลา ช็อกโกแลต และอื่นๆ ที่สามารถเปิดโอกาสให้ลองหลายรสชาติตามความชอบ ผมเห็นว่าการได้ไปเที่ยวเพชรบุรีไม่ได้มีแค่การชมวิวธรรมชาติหรือวัดวาอารามชื่อดังเท่านั้น แต่ยังมีความอร่อยของเอแคลร์ที่น่าสนใจ ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ชอบของหวานแบบลูกครึ่งฝรั่งและเอเชีย โดยเฉพาะถ้าได้ลองชิมหลังจากเดินเที่ยวหรือทำกิจกรรม จะยิ่งเพิ่มความฟิน สุดท้าย ผมคิดว่าการเปิดใจลองสิ่งใหม่ๆ เช่น เอแคลร์จากเพชรบุรีนี้ ถือเป็นการเพิ่มประสบการณ์และรสชาติในชีวิตที่ไม่ควรพลาด และยังเป็นโอกาสดีที่จะได้สนับสนุนสินค้าท้องถิ่นของไทยอีกด้วย