แจกวิธีทำ Greek yogurt ง่ายๆ😗

การทำกรีกโยเกิร์ตเองที่บ้านเป็นวิธีที่สะดวกและประหยัดมากกว่าการซื้อมาจากร้าน อีกทั้งยังสามารถควบคุมความสดใหม่และรสชาติได้ตามใจชอบ จากประสบการณ์ส่วนตัวหลังทดลองใช้ผ้าขาวบางขนาดใหญ่พอประมาณและพับซ้อนกันสองชั้นก่อนกรอง โยเกิร์ตจะไม่ไหลออกมาเยอะเกินไป ส่วนการม้วนผ้าแล้วบิดน้ำออกเล็กน้อยช่วยให้เนื้อกรีกโยเกิร์ตข้นเหนียวได้ดีขึ้น ขั้นตอนนี้สำคัญมากเพื่อให้ได้เนื้อที่แน่นและรสชาติที่เข้มข้นเหมือนกรีกโยเกิร์ตแท้ การนำภาชนะมาวางกดโยเกิร์ตไว้ขณะกรองในตะแกรงก็ช่วยให้กรองน้ำออกมาได้ดีและเร็วขึ้น โดยปกติใช้เวลาประมาณ 24 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้โยเกิร์ตแห้งและข้นขึ้น อีกเรื่องที่น่าสนใจคือ น้ำที่กรองออกมาไม่ควรทิ้ง เนื่องจากมีรสชาติคล้ายโฮมเมดน้ำผึ้งมะนาวที่มีกลิ่นโยเกิร์ต สามารถนำมาชงกับน้ำผึ้งแล้วดื่มเป็นเครื่องดื่มสุขภาพได้อร่อยและสดชื่นมาก หากคุณชื่นชอบโยเกิร์ตและต้องการอาหารทำเองง่ายๆ กรีกโยเกิร์ตโฮมเมดคือหนึ่งในตัวเลือกที่ดี ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพ เพราะปราศจากสารกันเสียและน้ำตาลส่วนเกินเหมือนโยเกิร์ตร้านค้าทั่วไป ด้วยเคล็ดลับง่ายๆเหล่านี้ ผมมั่นใจว่าคุณจะสามารถทำกรีกโยเกิร์ตที่บ้านได้อย่างมือโปรและสนุกกับกระบวนการทำอาหารด้วยตัวเองได้จริง