🤤🤤🤤

วันนี้อยากมาแบ่งปันประสบการณ์การทำเมนูหมูผัดรสเด็ดที่ง่ายและอร่อยสำหรับคนที่อยู่หอหรือเพิ่งเริ่มหัดเข้าครัวค่ะ เริ่มจากการทอดไข่ดาวให้กรอบก่อน จะเพิ่มความอร่อยและได้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ส่วนกระเทียมให้หั่นเป็นแว่นแล้วเจียวในน้ำมันจนเกือบไหม้แบบที่ชอบ จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่จัดจ้านมากขึ้น จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนสุกดี เทคนิคสำคัญคือต้องผัดด้วยไฟแรงเล็กน้อยเพื่อให้หมูมีความกรอบและไม่นุ่มเละ ใช้ช้อนตวงในการปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ผงชูรสครึ่งช้อนโต๊ะ และน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันจนหมูเคลือบซอสและเริ่มเกรียมเล็กน้อย จะได้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมถึงใจ การทำอาหารเองแบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเงินและเวลายังได้อาหารที่อร่อยและถูกใจมากกว่าการสั่งกินข้างนอกค่ะ สำหรับเด็กหอหรือคนที่อยากลองทำอาหารทำตามสูตรนี้ได้ไม่ยากเลย แถมยังสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบและรสชาติได้ตามชอบอีกด้วยค่ะ ลองทำดูแล้วจะติดใจแน่นอน!