Mei Ink is Sashimi.
A lot of people. The food is delicious.
# Mei Ink is Sashimi # Bangkok food # Line 2 # Famous shop in Bangkok # Black water sauté ink
ถ้าใครเสิร์ชหา “เหมยหมึกเป็น เมนู” แล้วไม่รู้จะเริ่มสั่งอะไรดี อันนี้เป็นลิสต์ที่เราไปกินมาแล้วรู้สึกว่าครบทั้งสายซาชิมิและสายกับข้าว (และเป็นเมนูที่เห็นคนสั่งเยอะมากในร้าน) 1) หมึกกล้วยซาชิมิ / หมึกสายซาชิมิ จานนี้เหมาะสำหรับคนที่ตั้งใจมาร้านนี้โดยเฉพาะ เนื้อหมึกเด้ง เคี้ยวเพลิน กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วตัดเลี่ยนดีมาก แนะนำให้สั่งมาวางเป็นจานแรกๆ เพราะตอนมาสดสุด จะรู้สึกถึงความหวานของเนื้อชัดกว่า 2) หอยเชลล์ (ซาชิมิ / หรือเมนูหอยเชลล์อบชีส) ถ้าชอบความนัวให้ไปทาง “หอยเชลล์อบชีส” ชีสเยิ้มๆ กินร้อนๆ ฟินมาก แต่ถ้าอยากเบาๆ เน้นสด ให้เลือกแบบซาชิมิ แล้วจิ้มซีฟู้ดแทนก็เข้ากันเหมือนกัน 3) หอยแครงลวก + น้ำจิ้มซีฟู้ด เป็นเมนูที่เหมาะกับการแชร์สุดๆ หอยแครงมาเป็นจานใหญ่ ลวกกำลังดี กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือหยุดไม่ได้ ถ้าไปหลายคน เราว่าเป็นจานเปิดเกมที่ทำให้โต๊ะคึกคักมาก 4) หมึกผัดน้ำดำ (เมนูยอดนิยม) ใครไม่รู้จะสั่งอะไร แนะนำจานนี้เลย รสเข้มข้นถึงเครื่อง หอม เค็มหวานพอดี กินกับข้าวสวยคือดีมาก เป็นเมนูที่เราเห็นหลายโต๊ะสั่งซ้ำ 5) ต้มยำทะเลน้ำข้น ชามนี้เหมาะกับคนที่อยากได้อะไรซดร้อนๆ รสจัดแบบไทยๆ มีทั้งกุ้ง ปลาหมึก น้ำข้นหอมมัน ช่วยบาลานซ์กับเมนูซาชิมิที่กินเย็นๆ ได้ดี 6) ผักบุ้งไฟแดง / ผักบุ้งผัดน้ำมันหอย โต๊ะไหนสั่งแต่ทะเลอย่างเดียวบางทีเลี่ยน แทรกผักบุ้งมาจานนึงช่วยตัดรสได้ดี แล้วกินกับหมึกผัดน้ำดำคือเข้ากันมาก 7) ปลาทูทอดกรอบ เหมาะสำหรับคนชอบเมนูง่ายๆ กินเพลินๆ ระหว่างรอเมนูหลัก ยิ่งมีน้ำจิ้มกับผักแกล้มยิ่งครบ ทริคส่วนตัวตอนสั่งเมนูที่ “เหมยหมึกเป็น ซาชิมิ” - ถ้าไป 2 คน: เลือก 1 ซาชิมิ + 1 กับข้าวเข้มๆ (เช่น หมึกผัดน้ำดำ) + 1 ซุป (ต้มยำ) กำลังพอดี - ถ้าไปเป็นแก๊ง: สั่งหอยแครงลวกหรือหอยเชลล์อบชีสเป็นจานแชร์ แล้วค่อยเติมซาชิมิ/ผัด/ต้มยำตามจำนวนคน - ร้านคนค่อนข้างเยอะช่วงพีค ถ้าไม่อยากรอนาน เราจะเลี่ยงช่วงเย็นจัดๆ แล้วไปเร็วขึ้นหน่อย หวังว่าลิสต์นี้จะช่วยให้ตัดสินใจได้ว่า “เหมยหมึกเป็น เมนู” ไหนควรเริ่มสั่งก่อน ใครมีเมนูโปรดอย่างอื่นแนะนำกันได้เลยค่ะ
