จิ้นส้มหมกไข่🥇

เมื่อพูดถึงอาหารเหนือแท้ๆ ต้นตำรับที่หาทานไม่ง่ายในกรุงเทพฯ หนึ่งในเมนูที่ผมชอบมากคือ "จิ้นส้มหมกไข่" ซึ่งเมนูนี้เป็นการนำหมูหมกกับไข่ที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรเหนือ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและกลิ่นหอมเครื่องเทศที่โดดเด่น ขณะเดียวกันที่ร้านเจริญแอพพิไทซ์ ผมได้ลองลาบเหนือหลากหลายแบบ เช่น ลาบหมูดิบแบบเหนือ ลาบเนื้อคั่ว และลาบปลาคั่ว ทุกเมนูจัดจ้านด้วยเครื่องลาบแท้ๆ ที่ใช้สูตรดั้งเดิมจากภาคเหนือ ทั้งยังราคาย่อมเยาว์ เพียง 60 บาท เท่านั้น ถ้าอยากสัมผัสรสมืออาหารเหนืออย่างแท้จริง ผมแนะนำให้มาลองลาบและจิ้นส้มหมกไข่ที่นี่เลยครับ บรรยากาศร้านเป็นกันเอง เหมาะกับการชวนเพื่อนหรือครอบครัวมาลิ้มลอง นอกจากความอร่อยแล้ว ยังได้เรียนรู้วัฒนธรรมการกินแบบเหนืออีกด้วย โดยรวมแล้ว จิ้นส้มหมกไข่และลาบเหนือของร้านนี้ถือว่าคุณภาพเกินราคา เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัดแบบต้นตำรับเหนือ และอยากหาอาหารง่าย ๆ กินอิ่มในราคาไม่แพงครับ