Rayong flavor, boiled chicken rice, fish sauce

ถ้าใครกำลังหา “ข้าวไก่ต้มน้ำปลา” หรือแนว ๆ “ไก่ต้มเกลือ” ที่รสชัดๆ เราว่าร้านรสระยองเป็นอีกร้านที่ควรแวะเลย จุดเด่นคือไก่ต้มน้ำปลาที่เห็นแขวนในตู้กระจกคือดูน่ากินมาก พอสั่งมาจานจริงกลิ่นน้ำปลาหอมขึ้นก่อนเลย เนื้อไก่นุ่ม ไม่แห้ง หนังไม่เลี่ยน กินกับข้าวมันแล้วเข้ากันแบบพอดีๆ สิ่งที่อยากเล่าเพิ่มสำหรับคนตัดสินใจ: - รสชาติไก่: จะออกเค็มหอมแบบน้ำปลาต้ม ไม่เค็มโดด และมีกลิ่นเครื่องต้มบางๆ ทำให้กินเปล่าๆ ก็อร่อย - น้ำจิ้มพริกเกลือ: อันนี้คือไฮไลต์จริง เผ็ดเค็มเปรี้ยวกำลังดี ช่วยตัดความมันของข้าวมัน แล้วดึงรสไก่ให้เด่นขึ้น (ใครชอบแซ่บให้ขอเพิ่มได้ จะได้จิ้มแบบฉ่ำๆ) - เครื่องเคียง/น้ำซุป: มีซุปให้ซดคล่องคอ กินคู่กับผักเคียงแล้วรู้สึกบาลานซ์ขึ้น ไม่หนักเกิน ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่: ถ้ากลัวเลี่ยน แนะนำสั่ง “ไก่ต้มน้ำปลา” แบบไม่ติดหนังบางส่วน หรือสั่งแบบผสม (เอาหนังนิดๆ) แล้วจิ้มน้ำจิ้มพริกเกลือจะลงตัวมาก ส่วนคนชอบความนัวให้ตักข้าวมันนิดนึงแล้วราดน้ำซุปลงไปนิดเดียว จะได้ความชุ่มแบบไม่แฉะ เรื่องที่จอดรถ: โซนนี้ที่จอดค่อนข้างหายากจริงๆ เราแนะนำเล็งจอดริมถนนแบบไม่กีดขวาง หรือถ้าไปช่วงพีคให้เผื่อเวลาเดินนิดนึง จะได้ไม่หงุดหงิดก่อนกินของอร่อย สรุปคือ ถ้าคุณเสิร์ชคำว่า “รสระยอง” เพราะอยากกินข้าวมันไก่ต้มน้ำปลา/ไก่ต้มเกลือที่รสถึง น้ำจิ้มเด็ด ร้านนี้ตอบโจทย์มาก กินแล้วเข้าใจคำว่าอร่อย 100/10 เลย