Robot Pot Mouth Shop, Muang District, Ubon Ratchathani Province
In the city district, Ubon Ratchathani Province, there is a pot mouth shop that has been open for more than 40 years.# mouth of the hammock # Pot mouth # Ubon Ratchathani # Ubon # Breakfast# Breakfast in Ubon
ผมได้มีโอกาสไปเยือนร้านปากหม้อโรบอทที่อำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งร้านนี้เปิดมากว่า 40 ปี ทำให้มีความคลาสสิกและได้รับการสืบทอดสูตรอย่างดีมาโดยตลอด ร้านเปิดตั้งแต่เช้าตรู่ เวลา 6.30 น. ถึงบ่าย 2 โมง เป็นช่วงเวลาที่เหมาะกับการทานอาหารเช้าแบบเบา ๆ หรือมื้อกลางวันที่ไม่หนักเกินไป ผมชอบบรรยากาศภายในร้านที่อบอุ่นและเป็นกันเองเหมือนกับได้ย้อนกลับไปในยุคก่อน ๆ เมนูเด่นที่ทุกคนต้องสั่งคือปากหม้อญวนที่มีความกรอบนอกนุ่มใน ตัวแป้งทำสดใหม่ทุกวัน รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม น้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาด้วยกันก็นับว่าตัดรสได้ดีทำให้ทานเพลินมาก บางทีผมก็ชอบสั่งกับปากหม้อแบบใส่ไข่ เพื่อเพิ่มความมันและรสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น ถ้าคุณชอบอาหารที่ทำสดใหม่พร้อมกลิ่นหอมของแป้ง กะหล่ำปลี และส่วนผสมอื่น ๆ ที่ลงตัว ผมแนะนำให้มาเยือนปากหม้อโรบอท นอกจากจะได้ทานของอร่อยแล้วยังได้สัมผัสบรรยากาศท้องถิ่นแท้ ๆ อีกด้วย นอกจากนี้ทางร้านยังดูแลเรื่องความสะอาดและบริการด้วยใจ ทำให้ผมประทับใจจนอยากบอกต่อ สำหรับใครที่มาเยือนจังหวัดอุบลราชธานีและกำลังมองหาอาหารเช้าอร่อย ๆ ไม่ควรพลาดที่นี่เลย