パッタルン、雨の日
"Phatthalungに来て、あなたはサウスノードマーケット🌳、家庭的な雰囲気の暖かい日曜日のフリーマーケット、たくさんの民俗料理をお見逃しなく。
試してみるクールなものの一つは、👉揚げロバのお菓子です。🍯✨
伝統的なロバのデザートは、ぱりっとした、香り高く、甘く、歯ごたえがあり、とても楽しいまで揚げられます。最初の一口は、浮かぶ砂糖の香りです。😍楽しみのために食べたり、ホットティー/ヴィンテージコーヒーを飲んだりすることができます。
Phatthalungに来る人は誰でもそれを試さなければならないと言うことができます。この種の民俗スナックは他の場所で食べるのは簡単ではありません。
ถ้าใครกำลังหาแพลน “ตลาดใต้โหนด พัทลุง” แนะนำให้เผื่อเวลาไปแบบสบาย ๆ เลยค่ะ โดยเฉพาะวันฝนตกเบา ๆ บรรยากาศจะชุ่ม ๆ เย็น ๆ เดินแล้วไม่ร้อน แต่สิ่งที่ควรเตรียมคือร่มหรือเสื้อกันฝนบาง ๆ เพราะบางช่วงทางเดินอาจลื่นนิดหน่อย (รองเท้าที่เกาะพื้นดีช่วยได้มาก) ทริคเล็ก ๆ ของเราคือไปช่วงสายถึงเที่ยงกำลังดี คนเริ่มคึกคัก ร้านค้าของกินออกของเยอะ เดินง่าย ไม่แน่นเกินไป และยังมีโอกาสได้เลือกของอร่อยแบบ “พึ่งทอด/พึ่งทำเสร็จ” โดยเฉพาะโซนขนมพื้นบ้านที่กลิ่นหอมฟุ้งมาก ไฮไลต์ที่ห้ามพลาดจริง ๆ คือ “ขนมลาทอด” (บางร้านจะเขียน/เรียกคล้าย ๆ TATHOD) ปกติขนมลาแบบดั้งเดิมจะเป็นแผ่นบาง ๆ แต่พอเอามาทอดจะกรอบขึ้น หอมขึ้น และความหวานมันของน้ำตาลโตนดจะเด่นมาก กัดคำแรกคือได้กลิ่นชัดเลยค่ะ ถ้ากลัวหวาน แนะนำซื้อแบ่งกันชิมก่อน 1 ชุด แล้วค่อยกลับไปซ้ำ เพราะมันเพลินแบบหยุดยากจริง ๆ อีกอย่างที่เข้ากันสุด ๆ คือกินขนมลาทอดคู่ “ชาร้อน” หรือ “กาแฟโบราณ” ฟีลตลาดบ้าน ๆ ดีมาก พอฝนลงนิด ๆ แล้วได้เครื่องดื่มอุ่น ๆ คือฟิน แนะนำให้สั่งหวานน้อยได้ตามชอบ จะได้บาลานซ์กับขนมทอด สำหรับคนที่อยากถ่ายรูป แสงหลังฝนจะนุ่ม ๆ สวยมาก ถ้าถ่ายของกินให้ดูกรอบน่ากิน ลองถ่ายใกล้ ๆ ตอนเพิ่งทอดเสร็จใหม่ ๆ จะเห็นผิวกรอบและสีทองชัด หรือถ้ากล้องมีโหมด 3dB/ลดนอยส์ก็ช่วยเวลาแสงน้อยช่วงครึ้มฝนได้เหมือนกัน สรุปเลยว่า ตลาดใต้โหนด พัทลุง เป็นตลาดที่ไปได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องรีบ เน้นเดินชิมของกินพื้นบ้าน แล้วปิดท้ายด้วยขนมลาทอดกรอบหอม น้ำตาลโตนดแน่น ๆ ใครมาเที่ยวพัทลุงครั้งแรก เราว่าเป็นจุดแวะที่คุ้มและได้รสชาติท้องถิ่นจริง ๆ