บ้านผางลางคาเฟ่ l นัทนุ้ยตะลอนคาเฟ่เชียงราย l ep.6

ช่วงที่หาข้อมูลเที่ยวเชียงราย เราเห็นคำว่า “ผางลาง” โผล่มาบ่อยมาก เลยสงสัยเหมือนกันว่า “ผางลางคืออะไร?” จากที่ลองถามคนพื้นที่และสังเกตตามชื่อสถานที่/ร้านต่าง ๆ คำว่า “ผาง” มักใช้เรียกหน้าผาหรือไหล่เขาที่เป็นแนวชัน ส่วน “ลาง” ในภาษาถิ่นเหนือบางพื้นที่ใช้สื่อถึงทาง/ร่อง/แนวที่ทอดยาว พอเอามารวมกัน “ผางลาง” เลยให้ความรู้สึกถึงภูมิประเทศแนวเขา-หน้าผา หรือทำเลที่อยู่ใกล้สันเขา (ความหมายอาจต่างกันตามถิ่นนะคะ) ซึ่งพอมาเจอร้าน “บ้านผางลางคาเฟ่ แอนด์ คราฟ” ก็เข้าใจฟีลชื่อเลย เพราะบรรยากาศมันเป็นเชียงรายแบบอบอุ่น เรียบง่าย และใกล้ธรรมชาติ สำหรับใครที่เสิร์ชคำว่า “ผางลาง” แล้วตั้งใจจะมาตามรอยคาเฟ่ แนะนำให้ปักหมุดชื่อเต็ม ๆ ว่า “บ้านผางลางคาเฟ่ แอนด์ คราฟ / Phanglang Cafe & Craft” จะขึ้นง่ายกว่า เราไปช่วงบ่าย ร้านเป็นคาเฟ่ไม้เชียงรายที่ตกแต่งด้วยงานคราฟต์ รายละเอียดเล็ก ๆ อย่างของแต่งบ้าน งานไม้ และมุมวางของทำมือทำให้ร้านดูมีเรื่องราว ไม่ใช่แค่มานั่งดื่มกาแฟแล้วกลับ ทริคเล็ก ๆ จากที่ไปจริง: ถ้าอยากได้บรรยากาศสงบ ๆ แนะนำไปช่วงเช้าหรือบ่ายต้น ๆ คนจะไม่แน่น เลือกนั่งได้หลายมุม ทั้งโซนในร้านที่แสงสวย ๆ โทนอุ่น หรือโซนนอกรับลมธรรมชาติ (ถ้าวันไหนแดดแรงอาจเลือกมุมร่มหน่อย) ส่วนเครื่องดื่ม เราว่ากาแฟหอมและรสกลมกล่อม ดื่มง่าย เหมาะกับคนที่ไม่ได้ชอบกาแฟเข้มมาก อีกอย่างที่ชอบคือร้านให้ความรู้สึก “นั่งพักใจ” ได้จริง ๆ จะมาคนเดียวมานั่งทำงานเงียบ ๆ หรือมากับเพื่อนแล้วคุยกันยาว ๆ ก็เหมาะ ถ้ากำลังหาคำตอบว่า “ผางลาง” คืออะไรในมุมของคนเที่ยว เราว่ามันไม่ใช่แค่คำเรียก แต่เป็นฟีลของสถานที่ที่พาเราไปเจอความเรียบง่ายของเชียงราย และบ้านผางลางคาเฟ่ก็เป็นหนึ่งจุดที่ทำให้คำนี้น่าจดจำค่ะ