Braised pork noodles, Mr. Duck
Updated!!!
Noodles. Mr. Duck.
Braised pork, a cool shop in Bang Khun Nont
Another Noodle Shop Bang Khun Nont, which says that you have to revisit to update the information because its popularity makes it not enough to review the taste. You have to introduce tricks to taste the best of the neighborhood.
1. To eat "poached pork," you have to come quickly - poached pork is considered the good thing of Mr. Duck's shop. Large pieces of poached pork are soft, melting to the taste of the poached machine. It's getting faster. From 11 o'clock, it's still available. Now, some days, 9 to 10 o'clock are gone.
Do not eat spicy, do not forget to order "no chili" at the store, put chili recipes, rich taste, spicy to the heart. If not eating spicy, must order "no chili."
"Dry small line" is the best, the small line is scalded to a soft, sticky, salty, sweet black sauce with a good chili pepper. Cook a little more peppers orange juice.
"Chestnut" and empty rice on a rainy day - want to make a hot soup, have to make a chestnut with empty rice, the soup taste is concentrated with fragrant rice, not as dark as noodles, but a soft umami.
Closed with Luscious Channels - Closed Brunx Meal Perfectly
Braised Pork Noodle Shop Mr. Duck Bang Khun Nont
ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น นายเป็ด บางขุนนนท์
Open 8: 30 to 14: 00
Closed Wednesday
A lot of people since 8: 30, some have to wait in line.
จากประสบการณ์ของผู้ที่ได้ไปลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นนายเป็ดย่านบางขุนนนท์แล้ว รู้สึกชื่นชอบสุดๆ กับหมูตุ๋นที่เนื้อนุ่ม ละลายในปาก ไม่เหมือนใครจริงๆ ผมได้ยินว่าหมูตุ๋นของร้านนี้มาจากการตุ๋นด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษที่ทำให้รสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมชวนกินมาก สำหรับใครที่ไม่ชอบเผ็ด ร้านเขาก็เตรียมทางเลือกไว้ให้เรียบร้อย เพียงแค่สั่ง "ไม่พริก" ก็จะได้ลิ้มรสชาติหมูตุ๋นและน้ำซุปที่เข้มข้นไม่แพ้กัน ในขณะเดียวกันเส้นเล็กแห้งที่นี่ลวกออกมาได้อย่างเหมาะสม เหนียวนุ่มเคล้าเข้ากับซีอิ๊วดำและพริกสูตรเด็ดที่ให้รสชาติกลมกล่อมและเผ็ดร้อนเล็กน้อย แต่ถ้าไม่ชอบเผ็ดก็สามารถปรุงเองได้ตามใจชอบ นอกจากก๋วยเตี๋ยว ยังมีเมนูเกาเหลากับข้าวเปล่า เหมาะกับวันที่ฝนตกต้องการซดน้ำซุปร้อนๆ รสชาติของซุปจะซอฟต์และนัวขึ้นเมื่อทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ช่วยปรับสมดุลความเข้มข้นของน้ำซุปอย่างลงตัว ความประทับใจอีกอย่างคือของหวานปิดท้าย ที่ร้านมี "ลอดช่องหวานเย็น" ซึ่งเป็นการเติมเต็มมื้ออาหารให้สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับคนที่ชอบความหวานเย็นชื่นใจหลังทานมื้อหนัก ข้อแนะนำสำหรับผู้ที่สนใจไปลองชิมก็คือ ร้านเปิดตั้งแต่เช้า 8:30 ไปจนถึงบ่าย 2โมง โดยหมูตุ๋นจะหมดไวมาก บางวันแค่ช่วง 9-10 โมงก็อาจจะหมดแล้ว จึงควรรีบไปแต่เช้า หากไปสายอาจต้องรอคิวกันหน่อย แต่รับรองว่าคุ้มค่าที่รอด้วยรสชาติและคุณภาพที่ร้านให้มา สรุปแล้วก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นนายเป็ดเป็นร้านสุดคลาสสิกในย่านบางขุนนนท์ที่ใครรักก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นไม่ควรพลาด เพราะทั้งในเรื่องของเมนู คุณภาพ และรสชาติที่เข้มข้นจัดจ้าน เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือบรันซ์ชิลๆในวันที่อยากกินของดีรสเด็ด