“หนังควายจี่ทอดสมุนไพร 🐃🔥🌿”
• สัมผัสแรก → หนึบหนับเลย บางอันก็กรอบ บางอันเหนียว(กัดได้) แต่ไม่แข็งจนฟันหัก เคี้ยวเพลิน
• รสชาติ → เค็มนัวกำลังดี มีความหอมสมุนไพรแบบไทยๆ 🌿 ตะไคร้ ใบมะกรูดตีกันมาเต็ม
• ความรู้สึก → เหมือนขนมกินเล่น + กับแกล้มในเวลาเดียวกัน 🍺
• หลังกลืน → มีความมันนิดๆ ติดปลายลิ้น แต่กลิ่นหอมสมุนไพรช่วยตัดเลี่ยน 🔥
ลองแล้วบอกเลย… ไม่เหม็น ไม่มีกลิ่นสาปควาย คล้ายหนังหมูแ ต่หนึบหนับกว่า กินเปล่าๆหรือเป็นกับแกล้มกำลังดีเลย 👍🏻😝
สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองหนังควายจี่ทอดสมุนไพร ผมอยากแนะนำว่าเมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบของกินเล่นที่มีรสชาติออกไทยๆ หอมกลิ่นสมุนไพร และมีความกรุบกรอบโดยไม่เหนียวจนเกินไป จากประสบการณ์ที่ได้ลองหลายครั้ง พบว่าแต่ละชิ้นจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อย บางชิ้นจะกรอบหน่อย บางชิ้นก็เหนียวนุ่มพอเคี้ยวได้ และไม่แข็งจนทำให้ฟันล้าเหมือนหนังหมูที่บางครั้งเคี้ยวแล้วไม่สบายปาก สิ่งที่ประทับใจคือสมุนไพรไทยที่ใช้คลุกเคล้าอย่างตะไคร้และใบมะกรูดช่วยกลบกลิ่นสาปของหนังควายได้อย่างดี ทำให้หนังควายทอดจี่จานนี้ไม่มีกลิ่นเหม็นเลย เหมือนกินหนังหมูแต่ได้รสสัมผัสที่แตกต่าง และหลังเคี้ยวจะมีความมันติดปลายลิ้นนิดๆ แต่ไม่เลี่ยนเพราะสมุนไพรช่วยตัดได้อย่างลงตัว ถ้ากำลังมองหาของว่างหรือกับแกล้มสำหรับนั่งดูหนัง ช่วงปาร์ตี้ หรืออยากลองรสชาติที่ต่างจากของว่างทั่วไป ขอแนะนำให้ลองเลือกหนังควายจี่ทอดสมุนไพรนี้ดูนะครับ แถมยังเป็นทางเลือกใหม่สำหรับคนที่ชอบเนื้อสัตว์แต่หาเมนูที่มีประโยชน์และรสชาติไม่เหมือนใครอีกด้วย
