พายข้าวโพด🌽
3/23 แก้ไขเป็น
สำหรับใครที่ชื่นชอบพายข้าวโพดแบบกรอบนอกนุ่มใน อยากแนะนำเคล็ดลับที่ทำให้พายอร่อยเหมือนซื้อที่ฟาร์มเฮ้าส์ คือการเลือกใช้ข้าวโพดหวานสดหรือข้าวโพดกระป๋องคุณภาพดี และการผสมครีมหรือเนยให้ครบสูตรจะช่วยเพิ่มความหอมมันให้กับไส้ นอกจากนี้ เทคนิคหนึ่งที่ผมลองใช้คือการอบพายในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาที เพื่อให้พายมีผิวที่กรอบ ไม่แฉะ เมื่อลองทำเองก็ได้รสชาติเหมือนพายข้าวโพดจากหนมป์เลยครับ ถ้าใครอยากเติมความหลากหลาย สามารถเพิ่มเครื่องเคียง เช่น ชีสขูด หรือพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มความกลมกล่อม และเมื่อนำไปเสิร์ฟสามารถโรยหน้าด้วยเมล็ดข้าวโพดอบหรือเพิ่มสมุนไพรอย่างผักชีฝรั่งใบเล็ก เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความน่ากิน เท่านี้ก็ได้ขนมพายข้าวโพดสูตรง่าย ๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน แถมยังเข้ากับช่วงเวลาว่างได้เป็นอย่างดีครับ
🥰