สำหรับคนชอบทานของว่างที่สดชื่นและเข้มข้นไปด้วยรสชาติ มะม่วงเบาจิ้มมันกุ้งถือเป็นของทานเล่นยอดฮิตที่ไม่ควรพลาดเลยครับ รสชาติเปรี้ยวหวานของมะม่วงเบาช่วยเพิ่มความสดชื่น ขณะที่น้ำจิ้มมันกุ้งเข้มข้นช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมที่เด็ดไม่เหมือนใคร ผมเองก็ชอบทานมะม่วงเบาจิ้มมันกุ้งบ่อยๆ เพราะมันให้ความรู้สึกสดชื่นและนวลลิ้นในทุกคำที่ได้ลิ้มลอง ส่วนวิธีการทำน้ำจิ้มมันกุ้งแบบง่ายๆ อยู่ที่การผสมมันกุ้งสดกับเครื่องปรุงรส เช่น น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และพริกขี้หนูสด ซึ่งจะได้รสชาติเปรี้ยวหวาน-เค็มเผ็ดอย่างลงตัว นอกจากนี้ การเลือกมะม่วงเบาก็สำคัญมาก โดยให้เลือกลูกที่ไม่สุกจัดจนเกินไป เพราะมะม่วงจะยังคงความกรอบ รสเปรี้ยวสดชื่นและหวานกำลังดี แต่ถ้าสุกเกินไปเนื้อจะนิ่มและเสียรสชาติทำให้จิ้มน้ำจิ้มไม่อร่อยเท่าไร การนำมะม่วงเบามาจิ้มน้ำจิ้มมันกุ้งจึงเป็นของกินเล่นที่เหมาะกับบรรยากาศร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มในงานสังสรรค์ก็ได้เช่นกัน แนะนำให้ลองทำทานเองที่บ้านเพื่อความสดใหม่และสามารถปรับรสชาติให้ถูกปากได้อย่างที่ต้องการเลยครับ